香煎黄花鱼的家常做法，冰冻黄花鱼的家常做法

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黄花鱼的做法：首先黄花鱼去鳞、腮、内脏后清洗干净，控干水分；然后用盐、味精、胡椒粉抹遍鱼身内外，腌制20分钟；最后把鱼放锅。

炸鸡块的家常做法大全怎么做好吃视频

  主料鸡胸脯肉3块辅料鸡蛋1个面粉1大勺面包糠1大勺调料食盐少许蒜4瓣黑胡椒少许植物油适量炸鸡块的做法1。  鸡胸肉洗净。斜刀片成4-5毫米厚的片状2。加入现磨粗粒黑胡椒，1茶匙盐和蒜末(3-4瓣蒜)腌制30分钟3。准备面糊：鸡蛋打散。加入半茶匙盐，现磨黑胡椒，面粉和少许清水调成酸奶糊状；腌制好的鸡胸肉片在面糊里蘸一下，然后再到面包糠里面滚一圈4。  平底锅热油，至面糊滴下去可以立即漂起的程度，将裹好面包糠的肉片铺在锅中；煎炸至两面金黄(鸡胸肉易熟，炸久了会过熟)。

白斩鸡的家常做法大全怎么做好吃视频

  白斩鸡，是上海地区传统名菜，多作为宴席冷盘，供佐酒之用。因鸡在烹煮时不加调味，故称白斩鸡。阉鸡的美味大家众所周知，原汁原味最好的办法就是水煮白斩。食材主料阉鸡500g辅料大葱适量生姜片适量料酒适量大蒜子适量6月鲜鲜酱油适量步骤1。  准备生姜片和大葱2。鸡洗净3。先冷水下锅，绰水后捞起用冷水洗净4。加入汤锅，倒入调料5。加入料酒6。盖上大火煮开转中火至煮熟7。  煮熟后捞起8。刷上香油，待凉后斩块装盆9。大蒜子去皮剁成蒜蓉10。加入6月鲜鲜酱油11。上桌，鲜香美味。小贴士阉鸡烹调过程中无需用冲冷水方法，绰水后用冷水冲一次就行，煮熟就好。  

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