达州有什么特色美食推荐，达州美食推荐麻辣

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

一、达州美食推荐？

达州灯影牛肉世界都很出名的。

美食卤菜首先推荐七星椒！好吃的面条就太多了！

我觉得最好吃的面条德宏牛肉面，火锅太多了都很好吃，大竹的醪糟，宣汉的麻辣鸡，还有早上吃的格格香的很。

渠县的黄花，开江的酱板鸭，万源的旧院黑鸡，土豆都是很有名气的。

二、达州有什么好吃的？

达州的美食有灯影牛肉、五香卤豆干、石锅鱼等

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灯影牛肉

灯影牛肉产于四川达县。灯影就是皮影戏的意思，使用灯影这个词来称呼这种牛肉，可见其肉片之薄，薄到在灯光下都可以透出物象，如同皮影戏中的幕布一般

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五香卤豆干

五香卤豆干在达州是非常有名气的。它的制作方法、配料、形状、味道等各不相同。如今已生产出了各种味道的卤豆干系列产品。使用真空包装保质期更长，更方便携带，畅销省内外。

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石锅鱼

石锅鱼也叫金福鱼，它的制作方法是用一口大石锅将鱼烹制而成。其口感风味独特、鲜辣爽口。

三、达州有什么好吃？

达州是四川省的一个地级市，位于四川盆地东北部，因其地处川陕交界，北有黄龙洞，东临峨眉山，南有九寨沟，而被誉为“天府之门”。达州美食主要受到陕西、重庆、四川等地菜系的影响，其中比较有名的美食如下：

1. 达州酸菜鱼：以黄鱼、鲫鱼为原料，加上酸菜、辣椒、花椒等调料炖制而成。味道鲜美，酸辣可口，是达州非常有名的美食。

2. 达州马蹄糕：是一种传统的湖北、四川夔州少数民族的糕点。 主要原料是糯米粉和马蹄泥，口感软糯甜脆，不易变质，是达州特色的点心之一。

3. 达州鹅掌薯片：是传统的川西美食，使用成都平原的红黄土豆，经过了多道工序，制成清脆爽口的鹅掌薯片，是达州的著名特产。

4. 达州烤羊肉串：选用优质的羊肉，经过特别的腌制和烤制，口感四溢，肉质鲜美，是达州的特色小吃之一。

除此之外，还有茶馆点心、川菜、湘菜、陕西美食等多种美食餐饮可供选择。总之到达州旅游，除了可以欣赏美丽的风景，还有许多美食等待您的品尝。

四、成都达州什么好吃？

有很多种，简单介绍几种

1 灯影牛肉，达州传统名食

2 石梯蒸鱼

　　石梯蒸鱼是达川区石梯镇的一道著名的地方特色菜

3 大竹观音豆腐干

4江阳酸辣鸡

5七星椒

　　达州特色食品七星椒卤菜16年来始终保持纯手工工艺，其口味独特，麻辣适度，回味无穷。

五、达州好吃的炒菜？

好吃的炒菜多得很，其中有回锅肉，宫爆鸡丁，炒四季豆，炒白菜，炒蛋饭，炒鱼香肉丝，炒老腊肉，炒腊香肠，炒麻婆豆腐，炒鱼香茄子，炒家常豆腐，炒空心菜，炒土豆丝，炒土豆泥，干煸肥肠，这些菜都是我们达州好吃的炒菜，欢迎各位来达州品尝美好的炒菜。

六、达州有哪些美食街？

介绍如下： 比如大王包子，在马蹄街； 七星椒卤菜，在三圣宫美食街； 灯影牛肉，本地能买到正宗的罐头，是馈赠的佳品； 宣汉的童记麻辣鸡块，在宣汉电影院附近； 达州的汤锅、火锅也很不错。

七、成都的美食好吃还是重庆的美食好吃？

成都的小吃特别的多像上里古镇，洛带古镇的都很多也比较奇特一路走下来全是好吃又不贵的东西。

重庆呢，解放碑附近有个洪崖洞民俗风景区，那里也有很多重庆的特产，合川桃片，江津米花糖，涪陵榨菜，张飞牛肉，很齐全的，也有地道的火锅，比如小天鹅啊什么的。（米花糖要买玫瑰或者芝麻官的才好吃，麻花就先不要买了，咱到磁器口再说）

不得不提沙坪坝的磁器口，陈麻花是很有名气的。麻花鱼也很有风味，不怕辣的话一定要尝尝毛血旺，相当的地道！

去南山一棵树看重庆夜景的时候，建议点一道泉水鸡，观重庆夜景品南山泉水鸡畅饮山城啤酒，呵呵，您肯定会满意的。

八、达州有什么好吃的呢？

达州好吃的特别多，比如东汉醪糟，观音豆干，通川区的坝坝鱼，这些都是非常出名的好吃的东西，让人一吃就停不下来，拿来送礼也很好

九、什么是美食 好吃的？

在我心里对美食的意义就两种。

第一种是带有地方特色的美食。首先特色美食是大众公认的，好评的。有人喜欢吃辣的，有人喜欢吃甜的，有人喜欢吃咸。每个地区的饮食文化不同，味觉的冲击感也不同。不同的美食，带给你全新的认识和感受。

第二种是小时候的的味道。好多人从小生活的环境不一样，家庭成员不一样。像我就是特别怀念爸爸做的菜，一个简单的菜。都能让我吃出幸福感，到现在都回味无穷。

没有特别多的程序，没有特别多的调料，但谁也做不出来相同的味道。

这也许就是一种怀念，一种家的味道。我对美食的认知就这么简单！

十、有什么好吃的美食？

我是重庆人，就拿重庆来说吧，重庆当属最出名的美食，第一道菜：当属火锅了，每一个来重庆的外地人不吃一顿火锅都不好意思说自己来过重庆，对于本地人来说，吃火锅当属家常便饭了，一周不吃，就受不了。我也去外地吃过几次所谓的正宗重庆火锅，但是还是没有重庆本地的吃起有感觉。现在重庆的火锅也是千奇百样，有各种品牌的连锁火锅，也有各种老火锅，对于重庆人来说吃的更多的我想应该是老火锅。吃火锅必点的菜（我是必点）毛肚，鸭肠，鸭血（一定要冷锅放下去）鸭血才好吃。如果第一次来重庆吃火锅的话，锅底建议点鸳鸯锅，即便吃不了辣，也能吃清汤，我记得在较场口地铁站有一个火锅底料的广告语是（我们不说鸳鸯锅，微辣是最后的妥协）。之前我的大学同学开学第一天和我们去吃火锅，吃了回来拉了一晚上肚子，不过到最后毕业的时候。他吃辣比我们好厉害。

第二道菜：我推荐正常江津双福的陈友良尖椒李（陈有良）为人名，这个菜就是他发明的。这道菜的精华在于两种佐料，青花椒和青辣椒，江津做为全国青花椒最大的量产地，出产的花椒是很有名气的，也随之诞生了这道菜。这道菜除了辣，还是辣，当然吃的时候你越吃越想吃（辣椒花椒里面找肉吃）等你一停，嘴皮就会辣的受不了。自己在家制作的话也比较简单，将鸡剁碎小块，过水。再用油过一次，捞起备用，在将大量花椒。辣椒，葱姜蒜，一起下锅，爆炒即可。

第三道菜：酸菜鱼。酸菜鱼主料是草鱼和泡坛酸菜。口味酸辣可口，菜肉质细嫩，开胃健脾，酸菜鱼的汤可以直接喝，非常的鲜美。这道菜叶是发源于重庆江津双福。

做法，分享下我自己家里家常做法

1.放油烧热，下入花椒、姜、蒜炸出香味后，倒入泡酸菜炒出味，加水烧开，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮，滴入料酒去腥。

2.将鱼切成鱼片，加盐、酒、味精、鸡蛋清拌匀，芡粉，使鱼片均匀的裹上一层蛋浆。

3，锅底熬出味道之后，再将抹好的鱼片下入锅中，煮2分钟即可出锅。

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