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感谢邀请。下雨天,我喜欢在家做的是平常都没时间做的“口水鸡”
下面瑛子简单分享一下“口水鸡”的制作方法。
『制作过程』
『所需食材』
鸡腿
食用油
姜 葱
料酒
生抽
醋
白砂糖
辣椒粉
白芝麻
小米椒
香菜
蒜
〔制作步骤〕
1⃣️:鸡腿洗干净,放入冷水中,加入姜片、葱、料酒一起中小火煮15分钟。
2⃣️:关火焖10分钟,再放入冷水中浸10分钟,能让皮和肉质更酥嫩。
3⃣️:把鸡腿切成小段摆盘。
4⃣️:蒜、葱、小米椒切成小段,跟辣椒粉、白芝麻一起放进碗里
5⃣️:食用油烧热后倒进碗里.再加生抽、醋.1白糖1勺盐少量香菜搅拌均匀。
7⃣️:把调料淋在鸡腿上,就制作完成啦!
有喜欢的家人们,可以照我的方法去试一试。
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