十分钟就可以出锅的家常菜，有哪些十分钟就开锅的美食

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10分钟就能出的美食有很多

比如炒空心菜，炒油菜心，炒蛋，又比如煮鱼煲，丝瓜汤等。

今天用10分钟做两道菜一荤一素。

先做个小杂鱼汤吧：

一，取新鲜半斤小杂鱼清洗干净。

二，锅中加水，加姜片煮沸，放入小杂鱼，大火煮5分钟，鱼眼变白色，加几滴花生油，加盐调味，撒上葱花即可。

特色：鱼嫩汤鲜，有主菜亦有汤，一举两得。

再做个腐乳空心菜：

热锅热油，放蒜蓉炒香，加空心菜爆炒变色，加一块豆腐乳，不需加盐，起锅时加少许生油，翻炒均匀，前后5分钟，一盘色彩碧绿的腐乳空心菜就可以上桌了。

特色：此菜爆炒快速，带着腐乳香味，口味独特，是一款下饭爽脆的开胃好菜。

中午除了吃饭，大多数人也想抓紧时间午休一会。时间短快速成熟的操作，也比较受大众欢迎。

今天两款10分钟之内做好的菜。荤素搭配营养均衡，口感清新，是夏季餐桌上即然喝汤又能下饭的好选择。

喜欢这两款菜的朋友，你也可以试一试。

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