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土豆辣子:将洗好土豆去皮切片、辣子切片待锅热放油下土豆片煸炒快熟时放入辣子片继续煸炒快出锅时放盐等调味品。
东北乱炖:土豆、茄子、豆角、肉、西红柿,肉切丁其他的切滚刀块,锅热是放油然后放肉煸炒待五成熟时放入其他的一起煸炒,加少许水(没过菜即可)放入其他调料(盐、酱油、大料、等)大约十分钟就可以了出锅了。
最好是荤素搭配,还要有汤,主食可以是米饭,也可以是面食!
我们常吃的是一荤两素一汤,加主食!
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