小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.
贵州美食很多，所有贵州人爱的鱼秋菜不俗称折耳根，酸汤。土豆，豆腐干等。
贵州凯里酸菜鱼，织金发糕，织金臭豆干，毕节六龙豆干，大方辣椒面等一系列，而折耳根有中药味道，相当于一种中药，是寒性，具有增强抵抗力的作用，降血压等功效，但仍然少数人不喜欢
扁豆子面、中卫炒拉条、蒿子面、凉拌沙葱、羊杂碎水面等。
1、扁豆子面
“不到长城非好汉，没吃扁豆子面真遗憾”，wWw.PeiXunjia.cOm扁豆子面是中卫地区特有的传统佳肴，属于汤饭的一种。
2、中卫炒拉条
在中卫，炒拉条更为独道，放入适度韭菜、辣椒面和老陈醋等，使之口味酸辣可口、香气四溢，是中卫美食当中的一大特色。
3、蒿子面
蒿子面是中宁县民间特色风味小吃，已经流传了360多年。蒿子面清爽可口，余味悠长，具有健胃、清热的功效，制作工艺独特，用料考究，还蕴含“寄托情思”“祈福安康”等意义。
4、凉拌沙葱
沙葱生长在砂壤戈壁中，在中卫，除了夏秋两季能品尝到凉拌沙葱外，冬日还可吃到腌制的沙葱。沙葱是大西北的特产，生长于海拔较高的戈壁和沙漠边缘地带，采回冲洗后，盆中沉淀些许细沙，味道微辣，故称沙葱。沙葱可做多种佳肴，凉拌后味道鲜美，可佐餐下酒。
5、羊杂碎水面
中卫入冬后，老羊塌膘，有趁膘宰杀的习惯。这时羊杂碎多，价格便宜，但洗涤加工较繁杂，因此有专门的作坊，在街面上摆摊出售。羊杂碎水面是冬季味美可口的早餐，边吃边佐以土酿黄酒，既能耐饱，又增体热。
贵州的美食小吃有：牛肉粉、肠旺面、糯米饭、丝娃娃、豆花面等。
1、牛肉粉牛肉粉是一种贵州各地都有而且是家喻户晓，人人皆知的风味美食，在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子，在六盘水就是打有蓝家牛肉粉的牌号，实际上也就 是一种用牛肉当臊子的米粉，但由于它风味独特，受到人们的喜爱。
2、肠旺面肠旺面是贵阳地区著名的风味小吃，已有一百多年的历史。因系有猪肥肠、猪血旺作盖面的鸡蛋人工面条，故名“肠旺面”。
3、糯米饭糯米饭油而不腻，味浓而爽口，色彩美观，米香肉酥，是以色、香、味、工而别具一格的传统美食。4、丝娃娃丝娃娃别名素春卷，是贵阳一种常见的地方传统小吃之一。素菜脆嫩，酸辣爽口。
5、豆花面遵义豆花面柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，是遵义人的一种独创。面条上盖着一团雪白的豆花，面条浸在豆浆之中。另加辣椒水一碟，辣椒水有讲究，有素、荤两种，素椒配有五种保密的佐料，荤椒还配有瘦肉丁、鸡肉丁、花生米、豆腐皮、金钩等，其味鲜美，将豆花与面挑入辣椒碟中吃。
这种魔力食品营养价值极高，无糖低油吃了不长胖，值得一吃。
如魔芋杂粮饼干。很百搭的粗粮饼干，算得上是健康饼干，无糖低油又好吃，富含膳食纤维，能够瞬间补充能量，繁忙的学习工作之余，吃上一片美味的燕麦酥，麦香醇厚，好吃又不会胖。越吃越香的杂粮饼干，每一口都香脆美味。不喜欢吃甜的小伙伴，千万不要错过这样好吃营养的饼干哟
1、梵净山（5A景区，贵州省铜仁市印江、江口、松桃3县交界处）
2、中国天眼（4A景区，贵州省黔南州平塘县）
3、毕节百里杜鹃（5A景区，贵州省毕节市大方县普底乡）
4、黄果树大瀑布（5A景区，贵州省安顺市镇宁县）
5、西江千户苗寨（4A景区，贵州省黔东南州雷山县）
6、镇远古镇（5A景区，贵州省黔东南州镇远县）
7、青岩古镇（5A景区，贵州省贵阳市花溪区）
8、安顺龙宫（5A景区，贵州省安顺市西秀区龙宫镇）
9、织金洞（4A景区，贵州省毕节市织金县官寨苗族乡）
10、荔波小七孔（5A景区，贵州省黔南州荔波县）
以下是贵州最值得去的苗寨：
1. 西江千户苗寨：位于贵州省黎平县境内，是贵州最有名的苗族聚居村落之一。寨子坐落在茂密的绿山环绕中，保留了传统的苗族建筑和风俗习惯，是了解苗族文化的好去处。
2. 六堡苗寨：位于贵州省台江县境内，是苗族最大的聚居地之一。寨子分为六个堡（村），每个堡都有独特的文化和风貌，游客可以在这里欣赏到原汁原味的苗族民俗和建筑。
3. 黄果树苗寨：位于贵州省安顺市西秀区黄果树瀑布景区附近，是一个保存完好的苗族寨子。寨子以其原始的风貌和独特的苗族文化吸引了众多游客。
4. 侗寨苗寨：位于贵州省凯里市附近的黄果树景区内，是一个集侗族和苗族文化于一体的传统聚居地。在这里，游客可以欣赏到苗族和侗族的建筑风格和民俗风情。
5. 思南苗寨：位于贵州省思南县境内，是一个保存了苗族传统文化的寨子。寨子以其独特的建筑和苗族绣花技艺而闻名，是观赏苗族艺术和文化的好去处。
以上是一些贵州最值得去的苗寨的推荐，当然还有其他许多苗寨值得探索。在游览苗寨时，请尊重当地的风俗习惯和规定，与当地居民进行友好互动，共享美好的苗族文化体验。
希望以上信息对您有所帮助，祝您在贵州的苗寨之旅愉快！
西江千户苗寨
西江千户苗寨，是中国最大的苗族聚居地。苗寨四面环山，层层叠叠的吊脚楼，顺山而建，连绵成片，在青山云雾间，探索苗寨魅力。苗寨的夜景也值得打卡，华灯初上时，流光溢彩的苗寨，灯火璀璨， 远眺西江苗寨的万家灯火。
地址：位于贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县西江镇
答：去贵州旅游，最值得广大游客带回的贵州特产有：织金竹荪，大方天麻和手撕豆干，威宁荞酥和火腿，赫章核桃乳，黔西黄粑，七星关刺梨汁等。
1.兴义市：中国气候最好的城市兴义位于贵州西南角。
2，都匀市：古典美和现代美完美融合的城市都匀，简称“匀”。是黔南布依族苗族自治州首府，也是贵州省高铁枢纽之一。
3，花溪：贵阳的后花园，花溪位于贵阳市南部，国土面积964.32平方公里， 有景观27个，以花溪公园、天河潭、镇山民族文化村、青岩古镇、高坡民族风情游最为有名。
4，清镇：高原湖城，清镇市，位于贵阳市西部，是贵州5大经济强县（包含县级市）之一。清镇总面积1492平方公里，总人口大约50万。
5，安顺市：屯堡文化之乡，安顺市位于贵州西部，有沪昆高铁、贵昆铁路、安六城际铁路等铁路在此交汇，是贵州西部的交通枢纽。安顺是贵州避暑之都之一。
6，六盘水：中国凉都，南方冰雪城六盘水，是一座通过三线建设而兴起的资源型城市，过去，人们常用“西南煤海”来形容这里。
7，盘州，盘州市位于贵州正西部，沪昆高铁，南昆铁路，盘兴城际铁路等在此交汇，是贵州西部的交通枢纽之一。
8，荔波：地球腰带上的绿宝石，在贵州省的南部，有一个曾被《中国国家地理》评为“中国最美的地方之一”，这个县就是著名的荔波县。在贵州旅游界，有“北赤水，南荔波”之说。
9，凯里：清水江上的明珠凯里市位于贵州东部，是贵州东部的旅游集散中心。由于凯里管辖的黔东南是苗族和侗族的聚居地，因而凯里有“苗侗之都”的称呼。
10，惠水：贵阳的卫星城，惠水位于贵阳正南部，是贵州最平坦的地方之一，被誉为“黔南粮仓”。惠水距离花溪十分近，只有30分钟的车程，但是气候上却比花溪更加温暖。
来贵州，必吃的有肠旺面，酸汤鱼，花溪牛肉粉，社会牛肉粉，贵阳酸粉，遵义牛肉粉，豆花面，水城羊肉粉，兴义羊肉粉，丝娃娃，水城烙锅，牛瘪火锅，虾酸牛肉火锅，豆花烤鱼，螺蛳粉。
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