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赣南18县是：章贡区、南康区、赣县区、大余县、上犹县、崇义县、信丰县、定南县、全南县、安远县、宁都县、于都县、兴国县、会昌县、石城县、寻乌县、瑞金市、龙南市。
赣南的由来
赣南形成行政区的历史悠久。三国·吴嘉禾五年（236）设置相当于市一级的行政机构——庐陵南部都尉。宋代分设南安、赣州两个政区，简称“南赣”。又因地处赣江上游、江西南部，并于清康熙年间和民国初先后置分巡赣南道和赣南道，亦俗称“赣南”。
赣南有着“江南宋城”、“红色故都”、“客家摇篮”、“客家原乡”的美誉，作为中国三大客家聚集地之一，与梅州、惠州、汀州并成为“客家四州”之一，具有浓厚的客家文化，保存有600余座客家围屋，并建有客家文化城、客家博物馆等，居民通用赣南客家语。
赣州十八个县包括：章贡区、南康市、瑞金市、赣县、信丰县、大余县、上犹县、崇义县、安远县、龙南县、定南县、全南县、兴国县、宁都县、于都县、会昌县、寻乌县、石城县。
赣南形成行政区的历史悠久。三国·吴嘉禾五年（236）设置相当于市一级的行政机构——庐陵南部都尉。宋代分设南安、赣州两个政区，简称“南赣”。又因地处赣江上游、江西南部，并于清康熙年间和民国初先后置分巡赣南道和赣南道，亦俗称“赣南”。
1、章贡区
章贡区位于江西省南部、赣州市中偏西北部，为赣州市委、市政府所在地。美丽的赣州古城正处于低山、丘陵的环抱，章、贡、赣江的环绕之中，构成“山为翠浪涌，水作玉虹流”的靓丽风光，有“千里赣江第一城”誉称。是中国重要的钴钨冶炼基地。境内旅游资源丰硕，有名胜古迹游览地400余处，有“宋城博物馆”之誉
1.章贡区 25076（ 包括潘龙湖边黄金街道18000元）
2.大余县 18492
3.龙南县 17433
4.崇义县 15885
5.定南县 13221
6.全南县 11984
7.赣 县 10987
8.信丰县 10238
赣州市下辖18个区县，分别是章贡区、南康市、瑞金市、赣县、信丰县、大余县、上犹县、崇义县、安远县、龙南县、定南县、全南县、兴国县、宁都县、于都县、会昌县、寻乌县、石城县。
1、于都县， 111.92
2、兴国县， 85.65
3、南康区， 85.60
4、宁都县， 85.06
5、信丰县， 77.94
6、章贡区， 76.90
7、瑞金市， 71.01
8、赣县区， 65.88
9、会昌县， 53.16
10、安远县， 40.68
11、龙南县， 33.87
12、石城县， 33.46
13、寻乌县， 33.19
14、上犹县， 32.47
15、大余县， 31.03
16、定南县， 22.24
17、崇义县， 21.67
18、全南县， 19.72
赣南十八县是指：赣县、崇义县、石城县、信丰县、兴国县、大余县、上犹县、安远县、龙南县、会昌县、定南县、全南县、宁都县、于都县、寻乌县、赣州市、南康市、瑞金市。
1、赣县区，隶属于江西省赣州市，位于江西省南部、赣州市中部。
2、崇义县，位于江西省西南边缘，章江源头，赣湘边界罗霄山脉东麓，隶属赣州市。
3、石城县，江西省赣州市辖县，位于江西省东南部、赣州市东北部。
4、信丰县，江西省赣州市辖县。位于江西省赣州中部，居贡水支流桃江中游，面积2878平方公里。
5、兴国县，隶属江西省赣州市，位于江西省中南部，赣州市北部。
6、大余县是宋代周程理学起源地。名胜古迹有唐宋所辟梅关和古驿道、南唐丫山灵岩寺、宋嘉佑寺塔、宋牡丹亭等。
7、上犹县，隶属江西省赣州市，地处赣州市西部，东邻南康区，南连崇义县。
8、安远县位于江西省南部，赣州市东南部，地处长江水系赣江上游和珠江水系东江源发源地。
9、龙南，江西省直辖县级市，由赣州市代管，位于江西省最南端，总面积1641平方千米。
10、会昌县，江西省赣州市辖县，地处江西省东南部，东邻福建、南靠广东，为赣粤闽“三省通衢”。
11、定南县，江西省赣州市辖县，隶属赣州府。
12、全南县，江西省赣州市辖县，地处江西省最南端，素有“江西南大门”之称。
13、宁都县，隶属江西省赣州市，位于江西省东南部、赣州市北部，总面积4053平方千米。
14、于都县，地处江西省赣州市东部，建县于西汉高祖六年（前201年），素有“六县之母”和“闽、粤、湘三省往来冲”之称。
15、寻乌县，江西省赣州市辖县，万历四年（1576）建县，取名长宁县，民国3年（1914年）改为寻邬县，1957年经国务院批准，县名寻邬改为寻乌。
16、赣州，简称“虔”，ziLiaopan.com别称“虔城”、“赣南”，是江西省的南大门，是江西省面积最大、人口最多的地级市。
17、南康区，隶属于江西省赣州市，属原中央苏区县，位于江西省南部、赣州市西部，古称“南野”。
18、瑞金市，江西省直辖、赣州市代管县级市，位于江西省南部，武夷山脉南段西麓，赣江东源，贡水上游。
赣南十八县是指：赣县、崇义县、石城县、信丰县、兴国县、大余县、上犹县、安远县、龙南县、会昌县、定南县、全南县、宁都县、于都县、寻乌县、赣州市、南康市、瑞金市。
1、赣县区，隶属于江西省赣州市，位于江西省南部、赣州市中部。
2、崇义县，位于江西省西南边缘，章江源头，赣湘边界罗霄山脉东麓，隶属赣州市。
3、石城县，江西省赣州市辖县，位于江西省东南部、赣州市东北部。
4、信丰县，江西省赣州市辖县。位于江西省赣州中部，居贡水支流桃江中游，面积2878平方公里。
5、兴国县，隶属江西省赣州市，位于江西省中南部，赣州市北部。
6、大余县是宋代周程理学起源地。名胜古迹有唐宋所辟梅关和古驿道、南唐丫山灵岩寺、宋嘉佑寺塔、宋牡丹亭等。
7、上犹县，隶属江西省赣州市，地处赣州市西部，东邻南康区，南连崇义县。
8、安远县位于江西省南部，赣州市东南部，地处长江水系赣江上游和珠江水系东江源发源地。
9、龙南，江西省直辖县级市，由赣州市代管，位于江西省最南端，总面积1641平方千米。
10、会昌县，江西省赣州市辖县，地处江西省东南部，东邻福建、南靠广东，为赣粤闽“三省通衢”。
11、定南县，江西省赣州市辖县，隶属赣州府。
12、全南县，江西省赣州市辖县，地处江西省最南端，素有“江西南大门”之称。
13、宁都县，隶属江西省赣州市，位于江西省东南部、赣州市北部，总面积4053平方千米。
14、于都县，地处江西省赣州市东部，建县于西汉高祖六年（前201年），素有“六县之母”和“闽、粤、湘三省往来冲”之称。
15、寻乌县，江西省赣州市辖县，万历四年（1576）建县，取名长宁县，民国3年（1914年）改为寻邬县，1957年经国务院批准，县名寻邬改为寻乌。
16、赣州，简称“虔”，别称“虔城”、“赣南”，是江西省的南大门，是江西省面积最大、人口最多的地级市。
17、南康区，隶属于江西省赣州市，属原中央苏区县，位于江西省南部、赣州市西部，古称“南野”。
18、瑞金市，江西省直辖、赣州市代管县级市，位于江西省南部，武夷山脉南段西麓，赣江东源，贡水上游。
位于江西省，赣州市下辖两个行政区、两个管辖区、一个县级市、十五个县城：章贡区、南康区、章江新区、赣州经济技术开发区、瑞金市、赣县、信丰县、大余县、上犹县、崇义县、安远县、龙南县、定南县、全南县、兴国县、宁都县、于都县、会昌县、寻乌县、石城县。
补充拓展：
1.面积:3.94万平方千米2.人口：总人口845.69万3.政府驻地：章贡区4.邮编：3410005.区号：07976.民族：以汉为主7.地理坐标：位于东径113゜54’——116゜38’，北纬24゜29’——27゜09’之间
关于这个问题，1. 安福臭豆腐
2. 会昌蒸鸭
3. 大余酱鸭
4. 安远鱼酱
5. 石城芋头糯米饭
6. 信丰鱼脍
7. 全南糟鸭
8. 于都鱼饼
9. 龙南糯米鸡
10. 宜黄酸菜鱼
11. 赣县花生米粉
12. 靖安香蕉饼
13. 崇义酸笋炒肉
14. 上犹鸭蛋粥
15. 南康蒸鱼
16. 遂川酸汤鱼
17. 余江豆腐脑
18. 泰和马蹄饼。
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