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我是湖南人,很喜欢吃辣的,很自然我们也喜欢做辣的食物咯。炒菜的时候将辣椒与其他菜一起用油炝炒,或者是买新鲜的生辣椒用到拍扁了用油炒,那会很辣的,不要放醋哦,否则就不辣了,因为辣是碱性的,而醋是酸的。
教你做很辣的剁辣椒的方法吧。把新鲜的生红辣椒(一定是辣的),洗净,放在通风处风干,待半干时,用刀剁碎,用盐拌匀,再茶油或是菜籽油浸泡,可以长期食用,特别可口,特别好开胃,很好吃哦。你要是在里面放些小的用油炸干鱼会更香更好吃哦。回去试试吧!
太多了啊
辣椒炒蛋
辣椒肉丝
辣椒,韭菜,洋葱,蒜台,葱姜蒜,胡椒
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