川菜100个经典菜谱书籍，推荐最经典的川菜

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

一、推荐最好最实用的川菜菜谱书

诱惑川菜全集（川菜发展研究中心审定推荐，一部实用权威、学做正宗川菜家庭必备的分步图解菜谱全书。）

最易学会的家常川湘菜1000例（精装）正版

新大众菜谱：美味四川菜600款

二、谁能提供一下几本做菜的书啊？

<>系列

菜谱精选

凉拌菜

家常小炒

健康煲汤

四季养生粥.汤

好吃面

营养早餐

家常川菜

聪明宝宝餐

家常下饭菜

家庭营养套菜

轻松宴客菜

巧做面食

厨房小窍门

厨房三十六计

食物相宜与相克

食物是最好的医生

三、哪种菜谱书好?

家庭实用菜谱大全 大的超市可能就有 还附带光盘

家常实用菜谱大全

十全菜铺

建议你平时到网上也看看 比较容易学会 中华食神网 美食天下 此类

四、介绍点烹饪书籍

Yvette Van Boven的《私房自制》； Paula Deen’s的南方菜肴烹调圣经；Stephanie Izard的《厨房中的女孩》；Anne Burrell的《像摇滚歌星一样下厨》；Nathan Myhrvold的《现代主义美食》；Bryan Voltaggio与 Michael Voltaggio的《沃尔特兄弟厨事余墨》；Ferran Adrià的《家庭用餐》； Alton Brown的《天下美味之三：最近这些年》； Jim Meehan的《PDT鸡尾酒》； Marja Vongerichten的《泡菜历代纪事》； ：Yotam Ottolenghi《大开吃界》； Aarón Sánchez的《简单食物，非凡味道》

五、14岁了，想学家常菜，各位哥哥姐姐们有什么推荐的书呢？

《大众菜》 《新编家常菜》

六、有什么好的烹饪书吗

都是家常菜，还有几本菜系的菜肴，一般图书馆，书店都有，关键是，你想学什么菜？汤，小吃，冷菜，烧菜，炒菜，还是西点……还是中点……

XueZuocai.Com学做菜美食菜谱,鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。