揭阳必吃特色美食有哪些，揭阳美食特色小吃

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

一、揭阳特色美食？

乒乓粿也称槟醅粿，是揭阳的传统小吃。由于潮汕话发音上的相近，潮汕民众大致称为“乒乓粿”。作为相传南宋末年，战乱四起，民不聊生，揭阳从民为抵御饥饿，用鼠曲草混合糯米碾成糯粉，制成粿品充饥。

后来，人们又用这种粉擀成皮，用爆米粉做馅，制成了独具风味的槟醅粿。1997年，被认定为全国首批“中华名小吃”。

二、揭阳特色美食有哪些啊？

揭阳的特色小吃主要有以下几种：

1、槟醅粿。槟醅粿是揭阳的传统小吃，由于潮汕话发音上的相近，民间误称为“乒乓粿”，www.shengxueli.com本人以为既然现在普遍误称，也就可以根据现实把“乒乓粿”作为其俗名。作为相传南宋末年，战乱四起，民不聊生，揭阳从民为抵御饥饿，用鼠曲草混合糯米碾成糯粉，制成粿品充饥。因为鼠曲草有一种特殊的香味，所以做出来的食品深受人们喜爱。后来，人们又用这种粉擀成皮，用爆米粉做馅，制成了独具风味的槟醅粿。1997年，槟醅粿被认定为全国首批“中华名小吃”。

2、蚝烙。蚝烙是揭阳久负盛名的传统小吃，它以海产品“蚝”（即牡蛎）为主要原料，加上适量的生粉和黄花，加水拌匀，然后用慢为煎烙而成。它既可作小吃，也可入宴席。据说还有明目、暖胃的作用。吃时蘸点儿鱼露，味道更佳。

3、普宁豆干。普宁豆干是著名的小吃，制作原料主要是大豆、薯粉。其制作工序比较复杂，要经过磨浆、除渣、煮浆、配膏、试粉、掺膏粉、拌和、卤、包块、压块、煮熟才能完成。烹调方法可以煎，可以焖，也可以炸等，其中油炸豆干是最具风味的普宁小吃，它皮酥、肉嫩、味香，十分爽口。

4、邹堂梨脯。揭阳市揭东县邹堂镇盛产青皮梨，是岭南佳果之一。邹堂青皮梨可以切片制成梨脯，是揭阳名小吃。用邹堂梨脯冲水饮服，可以治风湿、热毒、咽喉肿痛、劳夜肺燥等疾患，物别在东南亚一带，更受欢迎，侨胞们称之为“唐山土羚羊”。此外，还有“尖米丸”等。

三、揭阳午餐推荐？

1. 揭阳牛肉丸：以新鲜的牛肉为主材，加上各种调料和香料，制成口感鲜美的牛肉丸。

2. 揭阳沙茶面：以特制的沙茶酱为调料，加上猪肉、蔬菜、豆腐等，烹制成鲜美可口的面条。

3. 揭阳鸡煲：以鸡肉为主材，加上蘑菇、木耳、豆腐等，煲制而成，汤汁鲜美，肉质鲜嫩。

4. 揭阳炒粉：以粉丝为主材，加上猪肉、蔬菜、豆腐等，烹制而成，口感独特，味道鲜美。

5. 揭阳虾饺：以新鲜的虾肉为主材，制作成精致的小笼包，口感鲜美，营养丰富。

四、揭阳美食推荐？

揭阳美食众多，然后又有潮客之分，讲潮汕话这边的人，它的传统美食有各种各样的粿，由红桃果，果条，粿汁，早晨来上一碗香喷喷的果汁，甚至美味，再如客家人这边有名的擂茶，各种青菜，加上现在生活好后也有加肉，再配上一碗擂茶，在夏天的时候甚是解渴，哦，很多的美食。

五、揭阳早餐推荐？

揭阳作为海滨城市，以潮汕风味的美食为特色。早餐是一天中最重要的一餐，以下是几种推荐的早餐：1.潮汕牛肉丸粉：粉条韧性十足，牛肉丸有弹牙感，飘散着花生碎、虾子肉丁等各种小菜味，入口口感爽滑。2.砂锅粥：有肉燥、鱼肉、腊肠、豆腐等多种口味可选，味道鲜美可口。3.肠粉：口感软糯，加上调料及配菜后更具风味。4.腐乳油条：油条炸得金黄酥脆，蘸上口感醇厚的腐乳，味道非常美味。以上几种早餐均为潮汕地区的特色美食，不仅味道可口，而且价格实惠，值得一试_

六、揭阳吃饭推荐？

如果你在揭阳，以下是一些值得推荐的餐厅和美食：

1. 潮汕牛肉火锅：潮汕地区以牛肉火锅闻名，建议尝试一家正宗的潮汕牛肉火锅店，如潮汕牛肉火锅城。

2. 潮汕海鲜：揭阳紧邻海边，可以品尝到新鲜的海鲜。有很多当地的海鲜市场和海鲜餐厅，比如揭阳渔人码头等。

3. 揭阳砂锅粥：揭阳特色美食之一是砂锅粥，可以去当地的砂锅粥店品尝各种口味浓郁的砂锅粥。

4. 潮汕牛肉丸子面：潮汕地区也以牛肉丸子面著称，可以找一家出名的潮汕牛肉丸子面馆来品尝正宗的牛肉丸子面。

5. 揭阳小吃：揭阳有许多传统小吃可供选择，如拌生啦、蚝仔烙、揭阳油粿等。你可以在当地街头巷尾探寻这些美食。

这些只是一些建议，揭阳有很多其他的美食和餐厅可以尝试。建议你在当地向当地人或者旅游指南寻求更多推荐。愿你在揭阳用餐过程中享受美食的同时也体验到这个地方的文化特色！

七、运城特色美食推荐？

运城十三个县市的特色美食比较多，万荣的凉粉炒馍、芹菜拌面菜、葱叶拌面菜、饸络、泡泡油糕，北相的羊肉糊卜，解州的羊肉泡馍，平陆县的油泼面，稷山的麻花、半圆饼，永济的饺子，闻喜的煮饼、葱花饼，盐湖区的刀削面、面汤煮馍等等，十三个县市的特色美食举不胜举。

八、包头特色美食推荐？

背头烧麦，炒酸粥，黄河开河鱼，炖羊棒骨，炒葱包子等

九、大足特色美食推荐？

邮亭鲫鱼、大足炸酱面、大足丁家坡土豆、大足三驱老鸭汤、三驱田凉粉、三驱李甜粑等。

邮亭鲫鱼：邮亭鲫鱼的发源地大足县邮亭镇，慢慢形成了邮亭鲫鱼一条街，不少外地食客慕名而来。

大足炸酱面：这道炸酱面和平时吃的有所不同，因为它里面并不是肥肉做成的，而是一颗一颗精致的瘦肉小细粒制作而成。

十、安徽特色美食推荐？

安徽省山水秀美，人才辈出，不但文化底蕴深厚而且物产资源特别的丰富。所以每年去安徽省旅游的游客都特别的多。来到了安徽省又怎么能够少了美食呢？现在就让我们来看一下10种美味好吃的安徽小吃美食。快来看看你吃过几种吧！

1、葛粉圆子

是安徽徽州山区汉族传统小吃。徽州山区盛产葛根，性凉、味甜，葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民间常用以制作点心类食品。

2、五城茶干

原产于黄山市休宁县五城镇。其位于率水河(新安江源头)岸边，自古是徽州重镇。五城茶干味咸耐嚼，水分极少，是佐茶佳品，也伴随曾辉煌一时的徽商声名远扬皖浙赣三省。3、豆腐脑髓

是安徽歙县地区的特色传统小吃。易消化吸收，因豆腐丸子很嫩，故命名为豆腐脑髓。软嫩可口，汤汁鲜美，风味独特，易消化吸收，因豆腐丸子很嫩，故命名为豆腐脑髓。

4、秤管糖

安徽省徽州地方传统名点。这是一种有特色的饴糖制品，其形状像一根根切断了的大秤管，故称之为秤管糖。 秤管糖用饴糖裹着白芝麻或黑芝麻，里面有一个白色的糖心，糖心是白糖拌以芝麻粉、米粉做成的。如将其搓捏得更细(如钢笔筒)即成一品香。其特点是松脆，不粘牙，甜香适口，老少皆宜。

5、绩溪菜糕

是安徽绩溪地区汉族传统风味小吃，香气扑鼻，松软可口，口味独特。

6、徽州枣泥酥馃

原料主要为上白面粉、黑枣；辅料为面酥、白糖，配料为猪油、麻油等。金黄色，扁圆形，外皮透明，香甜味美。

7、格拉条

也叫格拉面，是安徽省阜阳地区汉族传统小吃。颇受当地人的喜爱，在大街小巷都能吃到，这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为格拉条，而因其颜色金黄、面形粗壮，也叫金条面。

8、安徽如意鸭

特别注重汤汁，汤汁的配料特别的多。当鸭肉被汤汁渗透的时候，鸭肉由内而外都有着一股清香。而且安徽如意鸭的外表也是特别的好，呈现出褐红色，皮薄油亮。

9、徽墨酥

它的原材料主要是小麦粉，植物油和黑芝麻。这三种材料的选用都是特别的严格的，都要求是优质的

10、臭鳜鱼

名气非常大的徽菜代表，闻着臭，但鳜鱼肉非常紧致好吃，洁白的鱼肉如同蒜瓣，结实入味，风味独特。。所以，这就在极大程度上保证了徽墨酥的美味，入口酥软，香气袭人。

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