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广东顺德美食,我个人推荐个:顺德清水鱼,它要不放葱不放蒜,不盐来不放姜,不放辣椒不放酱,不放不放统统不放。那才是真正的原汁原味,广东无师,天下无敌的顺德美食。朋友当你看到我说的这几句话,你一定会骂我吹牛皮对吧?那非常包谦,还请尊敬的,致高无尚的各位看官大人们,容我把话说完再骂不迟!顺德清水鱼叻就叻在选材,它并是选用高档海鲜来做菜,而是选择最为普通,最便谊的家鱼来做菜,使得小菜都能变大餐,草鱼,雄鱼,连鱼,任君选择,劏净后洗净去皮,再冲净,切片后盛盘中,就用花生油与一点点淀粉,抓腌起筋后,用电磁炉煮一锅白滚水,然后你吃多少氽多少,一熟沾生抽油即食,美味难以言喻,简单易做,试过你才知道,广东顺德清水煮鱼系吃得,更对得起朋友,也对得起群众。
双皮奶、炒牛奶、陈村粉……作为粤菜的精粹,顺德美食一直声名远扬。十大顺德菜终于揭开面纱,分别是:家乡酿鲮鱼煎焗鱼嘴、均安蒸猪、脆皮烧鹅、凤城四杯鸡、顺德蒸鱼、顺德鱼生、炒牛奶拼野鸡卷、菜远炒水蛇片、顺德拆鱼羹。
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