无锡本地特产哪里买，无锡有哪些特产

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

古时皇帝喜欢下江南，其实江南的确山美水好美食精致。

至今，无锡依然是江南好风光的代表地，除了烟波浩渺，三万六千顷的太湖风光之外，

“无锡酱排骨”一定是一个挥之不去的诱惑。

色泽酱红，酥香入香，甜咸适中，腴而不肥的无锡排骨，已有百余年历史，享誉海内外。相传济公为了报答三凤桥老板的施舍，献出了配方烹制而成。

告别最美的无锡花季，接下来我们迎来的是幸福感爆棚的果季。

其中，最为耀眼的当属大浮杨梅，大浮杨梅产于市郊大浮山、马迹山。

有近千年栽培史。大浮杨梅肉厚核小，酸甜可口，品种有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等十多个种类。果大核小、汁多味美、风味独特闻名于世。

靠湖吃鱼，太湖里也是鱼虾多，那就是“太湖三白”：白鱼、白虾、银鱼因其色泽均呈白色。

相较于不方便携带的白虾，白鱼干和银鱼干可谓是年礼首选，太湖的鲜美被封存在小小的鱼身里。

烹饪前用温水泡开，或是小炒，或是煎炸，也可以熬汤，甚至简单的煮个面也是特别鲜美！

太湖白鱼，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，目前尚未养殖，主要依靠天然捕捞。

太湖白虾最有意思，壳薄、肉嫩、味鲜美。 特别有意思的是，与其他虾子熟后变色不一样的是，它熟了后，依然保持着白色。

XueZuocai.Com学做菜美食菜谱,鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。