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作为传统素食文化所推崇的饮食方式,斋菜早已深入人心。斋菜不仅会令人体内清爽,而且还能富含多种营养。无论是新鲜蔬菜、豆类产品,熟食或者是汤品都可成为美味的斋菜佳肴。在这100道素食斋菜菜谱中,我们摒弃了“味精、鸡精、骨汤”的辅助调料,采用全天然纯素材料,既营养又美味。
斋菜,既传统启轮又现代,同时也是一种兼具文化和健康的饮食方式。各种传统的菜式包括素汤、素煮、素丝等都有所体现,可以迎合不同口味冲唤和文化所需。在现代生活中,素食已成为人们关注健康的新时尚。但是,健康低脂的食谱却不一定意味着食物味道平淡。斋菜的丰富种类和创意做法,不仅让人们拥有味蕾享受,同时也使得素食在现代化城市生活中成为了一种时尚。
实际上,斋菜也不一定要在清真节烹制。随着素食文化和坦诚对食品成分的重视,素食家庭和餐馆越来悄判信越多地开始烹制无肉食品。在这里,我们共享100道最好的斋菜菜谱,建议您无论是否信仰佛教,都可以尝试这些食品。请尽情享受,尝试出您自己的口味和创意!
进入上面的地址,我的空间看吧,全部为素菜,组图步骤讲解。不懂的地方直接在空间留言询问就可以了。
冬吃萝卜夏吃姜
素食菜谱网站什么是素食 从概念上,素食分三种:
一 全素素食(Vegan)
全素素食也称为严格素食或纯粹素食,是指饮食中只有植物性食物,没有任何动物性食物。
二 奶蛋素食(Lacto-Ovo)
奶蛋素食也称为不严格素食,是指饮食中有奶和蛋的素食。
三 奶素食(Lacto-Ovo)
奶素食则是指饮食中可以有奶的素食。
枣子树:
内容很全,菜单很多,总有一款适合你的,呵呵。有成品图和制作流程说明。
THE HIGHER TASTE:
ttp:///recipe.htm#
香港的网站,繁体字。有菜谱制作方法没有图片说明。
中国食疗网
除了素食食谱还有其他饮食健康指南。
百姓厨房
全方位的菜谱网,内容比较多,菜谱也比较齐全。除了素食也有其他食谱。
参考资料:
有个“中华素食网”里面都是素食菜谱,你可以去看看,呵呵
只要是新鲜绿色蔬菜都有它的营养,多食有益健康.
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