百家号自媒体八卦是什么领域，百家号自媒体项目

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在自媒体领域的选择时，你可能看到“娱乐”、“影视”、“历史”、“科技”、“文化”等等，其中绝大部分领域的含义都比较好理解，而其中的“生活领域”可能会比较难理解。“生活”是指人类生存过程中的各项活动的总和，范畴比较广，一般是指人们为了追求幸福而发生的一系列活动。包括日常生活行动、学习、工作、休闲、社交、娱乐、健身、养生等，总的来说“生活领域”可以划分为以下三大类：1.职场、生活，我理解其实就是上班和下班的事；2.美食、健康，我理解其实就是吃饭和锻炼的事；3.社会、阅读，我理解其实就是现实和理想的事。这三个方面如果笼统的说都可以叫作“生活”，ZhaoSheng.Net但又可以作为一个细类去做，比如美食，可以每天写一篇美食的文章，再比如阅读，可以每天读一本书，然后写一篇读后感，现在网上称这叫“拆书稿”，但如果不能坚持单一方面，那就可以统称为生活。生活领域这个比较广，楼主如果只挑选领域被某一个单一内容，可能会相对好做一些，更容易被百度推荐获取更大的流量。

百家号美食葱油饼是死面还是发面

现在做的葱油饼是死面不是发面，知也可以做半发面的葱油饼。各种面的分类：1、死面：称未经发酵的面为死面，用凉水现和现用的面。死面特性：这种面比较耐煮，口感筋道有嚼劲；适合煮、烙、煎、炸等食物，煎炸做出来的酥脆。2、发面，指面团在一定温、湿条件下，让酵母充分充气繁殖经发酵后，面团膨胀变大。发面特性：口感松软，发道面中含有使用营养元素的酶，因此有利于消化吸收。一般用来做馒头蒸包子。3、烫面：用沸水和面，便版加水边搅拌，待稍凉后糅合成团。烫面特性：多采用煎、烙的方式，制作锅贴、各式的北方面饼如葱油饼、馅饼、韭菜盒单饼、烧饼等。所以，根据自己口味，如果想吃比较酥脆的葱油饼可以权用死面。要吃比较松软的葱油饼，可以用烫面。

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