黄鳝怎么做好吃，活黄鳝怎么弄成丝

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

一、活黄鳝怎么做好吃？

1、新鲜鳝鱼，洗净去除内脏，切成小段。鳝鱼表皮有粘液，特别不好切，要小心一点，也可以请菜场师傅代劳。

鳝鱼应该这么烧，不腥不腻，入口即化，好吃大补，吃1次想3天

2、大蒜剥皮，香葱切段，香菜切碎。

鳝鱼应该这么烧，不腥不腻，入口即化，好吃大补，吃1次想3天

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3、锅内放油，比平时炒菜要多出两三倍的量。烧热以后，放入大蒜、葱段、干辣椒，炒出香味以后，再放入豆瓣酱，翻炒片刻。

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4、倒入鳝鱼段、生抽，大火翻炒出香味。

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5、倒入啤酒，没过鳝鱼段，放入桂皮、黑胡椒粉、一小块冰糖，大火焖煮至鳝鱼段变得软烂。

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6、放入适量老抽和盐。

7、玉米淀粉用清水调开，淋入锅中，收汁。

8、出锅前撒入香菜和葱花。让人胃口大开的蒜香鳝段就做好啦。

二、安利金锅蒸5花肉怎样做

先把5花肉切成5寸见方。用开水绪105分钟后出锅。晾凉。用热油炸1下。捞出来。放人蒸锅中。加上。葱姜。大料。桂皮。酱油。糖。盐。大火蒸210分钟既可。

三、安利锅做冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤

食材

主料排骨500g冬瓜700g辅料瑶柱适量虾米适量姜适量盐适量

步骤

1.准备好冬瓜、排骨等材料。

2.排骨洗净，切成大约5厘米一段。

3.冬瓜洗净，连皮切大块。

4.锅里加入适量的清水，将排骨入锅焯水。

5.焯好的排骨洗净备用。

6.将排骨、冬瓜、姜片、瑶柱、虾米一起入锅，加适量的水烧开。

7.文火炖一个小时，起锅前加适量的盐调味就可以了。

8.清热解暑，鲜甜美味的冬瓜汤。

小贴士

排骨焯水要冷水入锅，烧开，去血污、去腥效果才好。

冬瓜排骨汤

用料

主料猪大排适量

辅料冬瓜适量

调料食盐少许姜2片胡椒粉少许水适量小葱适量

冬瓜排骨汤的做法

1.冬瓜洗干净，切去外皮，去瓤，切成小块

2.排骨洗干净

3.锅内烧开水，水开后，加入排骨，煮出血末

4.捞出，用凉开水洗干净

5.洗干净锅，重新加水，加入两片姜、排骨，中火煮30分钟，然后加入冬瓜煮10分钟，快出锅的时候加入少许胡椒粉和盐调味

四、用安利金锅爆米花怎么做

放入适量干玉米豆，然后倒入油，以所有玉米豆沾上油为准，然后盖上锅盖，中火，听到噼里啪啦的响声，直到响声没有为止。开锅盖就好了，然后你刷了锅，擦干净，放入白砂糖，小火，等糖化了淋在爆米花上就行了。

五、安利金锅怎样煎荷包蛋

油烧热把蛋倒进去盖上锅盖，关火，6分钟就可以了。蛋又嫩又滑，好吃又漂亮。

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