榄菜炒四季豆，四季豆如何炒

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

四季豆如何炒

四季豆炒肉丝 原料： 四季豆、肉丝。 做法： 1、四季豆去筋切段，锅中水烧开，倒入切好的四季豆焯水一下。焯个2到3分钟捞起来，四季豆不太容易熟，最好焯一下水。 2、锅中底油，油热放葱段，辣椒爆香一下，倒入用盐腌制10分钟的肉丝煸炒开至肉丝发白，少滴几点料酒。 3、倒入焯过水的四季豆，加点盐大火炒个3到4分钟就可以了。 4、出锅前加点鸡精就可以了

四季豆除了干煸，还能怎么炒才好吃？

可以做干锅啊，是个湘菜，味道真的不错

配料： 四季豆（1.5斤）、五花肉（四两）、蒸鱼鼓油少许、辣妹子半勺、味精鸡精适量

将四季豆过油，然后放入五花肉炒至一会，再放入辣妹子小炒，然后再入四季豆蒸鱼鼓油，味精鸡精，放一勺半水烧制汤浓时起锅既可

特点：有浓郁的鼓油味道，很香，中辣，是一道很好吃的湘菜

XueZuocai.Com学做菜美食菜谱,鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。