香港特色小吃大全，香港特色小吃大全集

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

一、各种小吃名称设计大全？

蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑……

二、小吃名称大全顺口溜？

顺口溜比如

“有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅，卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿，什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子，罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈士蟆！烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿，焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲶鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡！

什锦套肠儿、麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿，熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿、醋熘肉片儿！烩三鲜儿、烩白蘑、烩全饤儿、烩鸽子蛋、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸开耳、炒田鸡，还有桂花翅子、清蒸翅子、炒飞禽、炸什件儿、清蒸江瑶柱、糖熘芡实米，拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿，糟鸭、糟蟹、糟鱼、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉，蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、烩茭白，茄干晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、三鲜木樨汤！

还有红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子！一品肉、樱桃肉、马牙肉、红焖肉、黄焖肉、坛子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、烤肉、大肉、白肉、酱豆腐肉！红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、酱豆腐肘子、扒肘子！炖羊肉、烧羊肉、烤羊肉、煨羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉，氽三样儿、爆三样儿、烩银丝、烩散丹、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、煎氽活鲤鱼、板鸭、筒子鸡！

三、香港名小吃？

鸡蛋仔：这类小吃的原料有鸡蛋，面粉、发粉、吉士粉、生粉，白砂糖，奶粉，牛奶。这道小吃的特点是香气浓郁，口感超好，色泽诱人。有多种口味：原味鸡蛋仔、朱古力鸡蛋仔、椰丝鸡蛋仔、海苔鸡蛋仔、香葱鸡蛋仔、火腿玉米鸡蛋仔、红豆鸡蛋仔等。

四、香港小吃攻略？

1.叉烧包

裹着香甜多汁的叉烧肉的小笼包一直是烧烤爱好者的大爱之一，这道有名的香港点心，也是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。

2.鱼蛋

鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美，通常由鳕鱼和黑线鳕制成，夜市里多是做成串卖。鱼蛋蘸上香港特有的辣咖喱酱，美味无比。

3.肠粉

早在清代末期，广州街头上就已经听到肠粉的叫卖声。肠粉味美价廉，老少皆宜，出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”着称。长长的米粉皮里通常裹满虾肉，有时也会裹上牛肉，是点心桌上的重要角色，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。

4.清汤腩

牛腩是牛的肚皮部分，周围有筋膜，具有美容养颜的功效，是经典的粤菜材料之一。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时，使牛腩绵软可口，同时使精华溶于汤中。清汤腩在牛腩、牛骨的基础上，加上辣椒和调味品炖制几小时而成，直到牛腩吃起来入口即化。

5.烧鹅

烧鹅是粤菜中的一道传统名菜，它以整鹅去翅和头烤制而成，源于烤鸭又胜于烤鸭。成菜腹含卤汁，滋味醇厚。将烧烤好的鹅斩成小块，其皮、肉、骨连而不脱，入口即离，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。烧鹅是宴会上不可或缺的一道菜，通常配上一袋酸李子蘸酱，更显风味别具。

6.盆菜

盆菜是香港新界的传统食物，香港元朗围村把盆菜当作地方招牌菜向世人推荐。盆菜已有数百年的历史，是一种杂烩菜式。每逢喜庆节日，例如新居入伙、祠堂开光或新年点灯，新界的乡村均会举行盆菜宴。盆菜是由几层不同的食物组成的一大盆菜，从海鲜到肉类再到蔬菜，应有尽有，肉类带着海味，海鲜又丰盈多汁。

7.香港法式吐司

法式吐司，取名独特，色感口感俱佳，深受当人们喜爱。据说香港的法式吐司是法式吐司届的花魁，它主要是一块炸过的花生酱三明治，浇以金黄的麦芽糖和黄油，光看着就让人有食欲。

8.鸡蛋仔

香港地道的街头小吃之一，以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤制而成。这些美味的鸡蛋华夫饼放在筛子上烤，总是吸引周围的行人蜂拥而至。

9.蛋挞

港式蛋挞也叫酥皮蛋挞，采用牛油及面粉制作皮子。港式蛋挞是每个香港小孩都喜欢的点心，里面装着甜的奶油冻。

五、各种小吃名称？

臭豆腐，粑粑，糖葫芦，豆汁儿，凉粉凉粉，凉皮儿，凉虾……

六、小吃名称推荐？

马豫兴桶子鸡、道口烧鸡、郑州萧记烩面、逍遥胡辣汤、阿利茄汁面、开封灌汤包、洛阳水席、合记烩面;

血馅饺、驴肉火烧、棋子烧饼；五城茶干、伏岭玫瑰酥、徽州臭豆腐、徽州饼、大救驾、油煎毛豆腐;手把肉、稍美、奶皮子；酥油茶;甜醅;热干面、云梦鱼面、豆皮;

羊肉汤、红烧兔头、水煎包、周村烧饼、油炸螺丝糕;

七、小吃的名称？

　　你好！　　全国各地小吃品种（按地区划分）：　　饺子　　汤圆或元宵　　春卷　　春饼　　粽子　　糯米糍　　莲蓉包　　豆沙包　　茶叶蛋　　拔丝地瓜　　汤包　　小笼包　　叉烧包　　豆浆　　豆腐花/豆腐脑或豆花　　酒酿或甜酒，醪糟　　卷煎　　茄盒　　藕盒　　江米藕　　锅贴　　蒸槐花　　

一： 东北地区：　　吊炉饼　　鸡蛋糕　　萨其玛　　

二： 黑龙江　　哈尔滨红肠　　秋林大面包　　黄米切糕　　

三： 吉林　　大凉糕　　玻璃叶饼　　豆包（黏豆包）　　煎饼盒子　　延吉冷面　　打糕　　朝鲜咸菜　　李连贵熏肉大饼　　

四： 辽宁　　老边饺子　　马烧麦　　李连贵熏肉大饼　　沈阳西塔冷面　　沈阳回头　　四川麻辣烫（沈阳小吃）　　白肉血肠　　

五： 华北地区　　（华北主要以面食为特点）　　打卤面　　面疙瘩汤　　猫耳朵　　饸饹　　锅贴　　油炸糕　　麻团　　切糕　　豆沙包　　牛肉烧饼　　褡裢火烧　　白水羊头　　排叉　　糖火烧　　

六： 北京　　烧麦　　爆肚　　炸酱面　　焦圈　　炒肝儿　　豆汁儿　　麻豆腐　　蒜茸泥肠　　栗羊羹　　炸灌肠　　糖耳朵　　驴打滚　　豌豆黄　　艾窝窝　　栗子面窝头　　芸豆卷儿　　螺蛳转儿　　卤煮火烧　　肉末烧饼　　门钉肉饼　　茶汤　　果子干儿　　奶酪儿　　酸梅汤　　炒红果　　京糕　　杏仁豆腐　　臭豆腐（又名“青方”）　　果脯　　冰糖葫芦　　炒麻豆腐　　糊塌子　　牛舌饼　　

七： 天津　　十八街麻花　　狗不理包子　　耳朵眼炸糕　　锅巴菜　　面茶　　麻酱烧饼　　果仁张花生米　　煎饼果子　　凉果　　八： 河北地区：　　驴肉火烧　　棋子烧饼　　麻糖　　花生酥　　炒饼（焖饼）　　九： 河南　　合记烩面　　第一楼小笼包　　葛记焖饼　　闷黄鱼　　炒凉粉　　粉浆面条　　洛阳水席　　炸油馒头　　炸菜角　　逍遥镇胡辣汤　　面托　　鸡蛋灌饼　　十： 山西　　刀削面　　莜面窝窝　　剔尖　　黄米面炸糕　　闻喜煮饼　　烙饼　　饼子　　拨烂子　　揪片子　　饸饹　　[编辑]山东　　煎饼　　油镟　　烟台焖子　　把子肉　　甜沫　　熏豆腐　　甏肉干饭　　鱼锅片片　　十一：西北地区：　　（西北小吃以牛羊肉为主）　　泡馍　　凉皮　　白水羊头　　杂碎汤　　[编辑]内蒙古　　酸奶子　　乌里磨　　十二： 关中　　灌汤包子　　荞面饸饹　　葫芦头　　烤肉　　腊牛羊肉　　腊汁肉夹馍　　岐山臊子面　　柿子糊塌　　柿子饼　　水盆　　锅盔　　甑糕　　石子馍　　金线油塔　　饺子宴(饺子)　　醪糟　　黄桂稠酒　　浆水面　　粉鱼　　辣子蒜羊血　　麻食　　肉丸糊辣汤　　洋芋搅团　　十三： 陕北　　洋芋擦擦　　碗砣　　抿节　　钱钱饭　　陕北苦菜　　甘泉豆腐　　卤煮驴板肠　　十四： 陕南　　菜豆腐　　汉中米皮　　西乡牛肉干　　商芝肉　　核桃饼　　黑米酒　　十五： 甘肃　　狼牙蜜　　兰州拉面　　灰豆子　　荷叶饼　　杏皮水　　搓鱼面　　天水凉粉　　千层牛肉饼　　镇原糖油饼　　高三酱肉　　浆水面　　油炒粉　　高担酿皮　　炒炮　　羊肉垫卷子　　三套车　　小饭　　十六： 宁夏　　馓子　　燕面揉揉　　炒糊饽　　烩羊杂碎　　盖碗茶　　油香　　十七： 青海　　甜醅　　麦索儿　　狗浇尿　　十八： 新疆　　羊肉串　　手抓饭　　烤包子　　馕　　拉条子　　烤全羊　　熏马肉　　油沓子　　羊蹄子　　羊肺　　清炖羊肉　　新疆沙湾大盘鸡　　那仁　　炒面　　黄面　　十九： 上海　　小笼馒头如：南翔小笼　　青团　　包子　　凉面　　拌面　　汤面　　蜜汁烤麸　　粽子　　小馄饨　　大馄饨　　鸡鸭血汤　　生煎馒头　　锅贴　　枣泥拉糕　　熏青豆　　笋丝黄豆　　大饼　　萝卜丝饼　　油条　　油炸臭豆腐　　油墩子　　糍饭糕　　盖浇饭　　糍饭团　　二十： 江苏　　蟹黄汤包　　小笼馒头　　鸭血粉丝汤　　梅花糕　　猪油糖年糕　　枣泥麻饼　　卤汁豆腐干　　糖炒栗子　　二十一： 浙江　　杭州糖桂花　　杭州龙井绿茶　　杭州葱包烩儿　　杭州油墩儿　　杭州定胜糕　　杭州片儿川面　　杭州拌川　　杭州西湖藕粉　　杭州猫耳朵　　杭州虾肉小笼包　　杭白菊　　绍兴臭豆腐　　绍兴霉干菜　　绍兴加饭酒　　宁波汤团　　湖州大馄饨　　嘉兴肉粽　　虾爆鳝背面　　温州鱼丸　　千张包子　　二十二： 安徽　　歙县豆腐脑髓　　歙县毛豆腐　　歙县石头馃　　徽州状元饭　　无为送灶粑粑　　五城茶干　　一品玉带糕　　油炸臭豆腐　　固镇油茶　　二十三： 湖北　　热干面（以武汉蔡林记最有名）　　面窝　　苕面窝　　糯米包油条　　汤粉　　豆沙糍粑　　掉渣烧饼　　福庆和牛肉米粉　　四季美汤包　　煨汤　　鸭颈　　汪玉霞月饼　　豆皮（以老通城最为有名）　　洪山菜薹　　菜薹炒腊肉　　孝感麻糖　　孝感米酒　　黄石港饼　　云片糕　　烘糕　　麻烘糕　　苕片　　沔阳三蒸　　粉蒸肉　　糊米酒　　皮条鳝鱼　　红豆沙　　瓦罐鸡汤　　绿豆糕　　芝麻糕　　五芳斋汤圆　　二十四： 湖南　　津市牛肉粉　　火宫殿臭豆腐　　口味（小龙）虾　　常德米粉　　洪江鸭血粑　　红烧猪脚　　荷兰粉　　二十五： 江西　　小炒鱼　　二十六： 福建　　闽南糍团　　鱼丸　　肉燕　　炒面　　拌面　　扁肉　　捞化　　二十七： 广东　　拉肠　　虾饺　　烧卖　　干蒸　　凤爪　　蛋挞　　煎堆　　油角　　炸大肠　　糖冬瓜　　糖莲藕　　糖芋条　　老婆饼　　鸡仔饼　　盲公饼　　双皮奶　　姜撞奶　　艇仔粥　　及第粥　　潮州鱼蛋粉　　汕头牛肉丸　　牛腩　　牛杂　　沙河粉　　陈村粉　　干炒牛河　　东莞米粉　　烧鹅　　烧肉　　叉烧　　豉油鸡　　盐焗鸡　　葱头鸡　　潮州粉果　　白云猪手　　白云凤爪　　猪脚姜　　红鸡蛋　　二十八： 香港　　云吞面　　蛋挞　　波罗油　　丝袜奶茶(饮品)　　鸳鸯 (饮品)　　柠檬可乐　　柠檬咖啡　　煎酿三宝　　格仔饼　　老婆饼　　炸两　　鸡蛋仔　　鱼蛋　　碗仔翅　　车仔面　　虾饺　　鱼肉烧卖,牛肉烧卖　　冰山大火　　茶粿　　龙须糖　　糖不甩　　啄啄糖　　钵仔糕　　瑞士鸡翼 及 可乐鸡翼　　二十九： 澳门　　葡式蛋挞　　猪扒包　　纽结糖　　三十：海南　　海南粉　　抱罗粉　　椰子饭　　椰子(米果)　　竹筒饭　　鸡藤粑仔　　千孔糕　　海南燕(米果)　　三十一：广西　　桂林米粉　　梧州龟苓膏　　玉林牛巴　　[编辑]西南　　三十二：云南　　过桥米线　　洱块　　菠萝饭　　三十三：贵州　　麻糖　　臭豆腐　　豆腐圆子　　南白黄糕粑　　老龙眼　　猪腿肉粉　　脆哨粉　　碗耳糕　　怪卤　　鸭溪凉粉　　恋爱豆腐　　洋芋粑粑　　鸡蛋糕　　辣鸡粉　　豆腐脑　　豆花面　　羊肉粉　　刘二妈米皮　　烧烤　　豌豆糯米稀饭　　牛肉粉　　肠旺面　　丝娃娃　　米粉　　豆腐果　　米豆腐　　三十四：四川　　麻辣烫　　担担面　　龙抄手　　钟水饺　　赖汤圆　　三大炮　　韩包子　　酸辣豆花　　富顺豆花　　夫妻肺片　　川北凉粉　　冰粉　　三合泥　　灯影牛肉　　珍珠元子　　麻婆豆腐　　叶儿粑　　鸡丝凉面　　蛋烘糕　　甜水面　　烫面油糕　　樟茶鸭　　八宝黑米粥　　莲茸层层酥　　锅魁　　棒棒鸡　　酸辣汤　　酸辣粉　　肥肠粉　　陈年糟蛋　　玻璃烧卖　　二姐兔丁　　宜宾燃面　　乐山甜皮鸭　　三十五：西藏　　酥油茶　　酥油糌粑　　三十六： 中国台湾地区：　　台中太阳饼　　筒仔米糕　　珍珠奶茶　　泡沫红茶　　猪血糕　　淡水铁蛋　　淡水黑豆浆　　淡水阿给　　台南担仔面　　肉圆　　新竹贡丸　　新竹黑猫包　　虾仁煎　　蚵仔煎　　蚵仔面线　　虾卷　　盐酥鸡　　澎湖黑糖糕　　咸饼　　基隆天妇罗　　基隆鼎边趖　　嘉义火鸡肉饭　　万峦猪脚　　里港馄饨　　猪脚　　嘉义方块酥　　深坑臭豆腐　　白玉凉瓜汁　　安平豆花　　安平虾卷　　柠檬爱玉　　炸鸡排　　切仔面　　度小月　　东山鸭头　　胡椒饼　　大肠包小肠　　糯米肠　　大饼包小饼　　药炖土虱　　鱼丸　　花枝丸　　米粉炒　　米粉汤　　麻豆碗粿　　新营豆菜面　　肉羹　　花枝羹　　虾仁羹　　羊肉羹　　鳝鱼意面　　刈包　　红烧鳗　　鲁肉饭　　一口香肠　　黑轮　　营养三明治　　奶油螃蟹　　泡泡冰　　润饼卷　　蚌面　　蚵嗲　　内湾野姜花粽　　内湾山药菜包　　客家擂茶　　板条　　麻糬　　葱抓饼　　鲁味　　关西仙草冻　　烧仙草　　谢谢！！

八、南方小吃大全？

螺蛳粉（柳州市）、桂林米粉（桂林）老友面（南宁）、过桥米线（云南全境名小吃）、滤粉（融安县）、马打滚（江南正宗）、姜糖（产自江南）、艾粑粑（广西正宗）、马蹄膏、龟苓膏（广西梧州市）、酸辣粉等等。

九、漳州小吃大全？

平和县小溪枕头饼 平和芦溪咸菜 九峰镇碱仔粿 平和县大溪镇豆干 九峰镇花香片 漳州美食－炸五香 平和土特产南胜咸水鸭 平和小吃芦溪红酒 平和小吃南胜麻枣 东山县烧卖-“肖米”

诏安美食：猫仔粥 漳州卤面 闽南特色小吃：春饼 闽南特色小吃：捆蹄 闽南名吃 榜舍龟 闽南特色小吃：鲎羹 闽南小吃:米糕 闽南特色小吃：鲜酥蚵串 闽南名吃：牛肉羹 闽南特色小吃：芥菜饭

十、宜君小吃大全？

1、皇后椒叶馍

皇后村绿树成荫、空气清新以出产花椒为名。花椒个大、肉质肥厚，每年到了农历八月，满山的花椒香气弥漫。人们用花椒叶烙成锅盔，这锅盔味道奇香，是一大美食特色。品尝过后的外乡人回去必带，送亲戚朋友品尝。

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2、宜君豆腐泡

宜君豆腐泡属于陕西泡馍类的小吃，自明、清、民国以来，一直在宜君盛行，是宜君家喻户晓的传统风味名小吃。豆腐泡用的是宜君豆腐，宜君豆腐自古有名，有“宜君豆腐赛鱼肉”一说。宜君豆腐用品质上乘的黄豆，土法制作而成，鲜嫩爽滑，煮而不烂。成为许多人的最爱，得到当地人和南来北往食客的交口称赞，慕名前来品吃者络绎不绝。

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3、宜君耳朵套

宜君小吃耳朵套，秦汉时期流传下来，相传家家户户都会做，冬天天气冷冻耳朵，吃了耳朵套就不会冻了，它是由面食做成，有荞面白面两种，可以做成浇汁、油泼、清炒。

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4、宜君窝窝面

窝窝面始于清道光年间，距今已有100多年。凡是品尝过窝窝面的人，都为它丰富的原料、特殊的风味、考究的技术、精细的刀工而赞不绝口。许多人都以游览药王山、品尝窝窝面为快事。

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5、西红柿泡馍

宜君西红柿泡馍讲究食材品质，食材来自农家菜园子，食材精挑细选，表面要光滑，无斑点、无伤痕、颜色鲜亮，成熟到七八成即可。做成的西红柿泡馍，颜色鲜艳，香辣味扑鼻，令人垂涎欲滴，食客吃得津津有味，满头冒汗，吃得痛快淋漓，令人欲罢不能。

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6、宜君搅团

宜君搅团的食材主要是玉米面粉做成，玉米搅团，金黄喷香，口感细腻，筋道爽滑。

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7、山城风味兔

位于宜阳街道办善家河村的肉兔养殖基地，肉兔个大，肉质肥厚、细腻、口感良好。勤劳智慧的宜君厨师以独特的烹饪技艺将兔与香辣味结合，制作出了风味无限，回味无穷的山城风味兔，这一美味使食客格外青睐。

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8、宜君核桃

宜君被人们誉为“核桃县”，ZhaoSheng.Net核桃是宜君县小有名气的特产之一，它是优质的干果和木本油料。有两个品种：一个品种是个小，皮硬而坚、难砸，群众称根根核桃；另一个品种是露仁核桃，人们赞为优质核桃，个大皮薄、仁脆而甜，味香而浓、色亮而有泽，含油量和其成分高而品质好。

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