豆腐干丁家常做法，肉丁豆腐干丁炒花生米

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一、豆腐干肉丁做法？

豆腐干肉丁做法如下列步骤：

1.肉 花生仁 豆腐干

2.内洗净切丁，豆腐干洗净切丁，花生仁洗净沥干

3.起油锅加热

4.放入花生仁煸炒

5.花生仁炒至金黄有香味，留油出锅放凉备用

6.放入内丁煸炒2分钟

7.然后放入豆干丁煸炒，加盖用中小火烧5分钟

8.再放入家常辣酱煸炒3分钟

9.加适量的糖，不用加盐酱佷咸，用中小火煸炒至水干

10.最后放少许味精翻炒均匀放凉

11.把放凉备用的花生仁放入酱内翻炒均勻出锅

二、萝卜丁黄豆丁肉丁的做法？

用料：

胡萝卜1根

五花肉200克

火腿肠1根

土豆1个

黄豆50g

绿豆50g

大葱1段

生抽适量

盐适量

干红辣椒

花椒

八角

料酒

步骤 1

所有备料切丁，分别装盘，瘦肉用料酒和盐喂上

步骤 2

豆子用水焯一下

步骤 3

放油，炒肥肉油滋了，好了捞出来

步骤 4

放油，花椒、干辣椒榨香，放入味好的瘦肉丁、葱花，炒香，捞出来

步骤 5

放入土豆丁、胡萝卜丁，榨到金黄

步骤 6

放入火腿丁，豆子，炒差不多了再加入炒好的肉丁，放一勺生抽，两勺盐

步骤 7

炒差不多了的时候，逐渐加水炖，炖到豆子面乎就可以出锅了

三、土豆丁杏鲍菇丁肉丁的做法？

先把牛肉切丁加蚝油，生抽，少许冰糖，花生油腌制半小时，牛肉是新西兰的牛牡蛎肉，非常鲜嫩。

然后土豆丁蒸至7.8成熟，和杏鲍菇下油爆炒出香味，加腌制后的牛肉一起翻炒，5、6分钟即可出锅

四、豆腐干肉丁臊子做法？

用料

猪肉 适量

葱姜蒜 适量

大头菜 适量

豆腐干 适量

郫县豆瓣酱 适量

海天海鲜酱油 适量

幺麻子藤椒油 适量

大头菜豆腐干肉丁哨子的做法步骤

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步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐干切丁，葱姜蒜切好，大头菜切丁

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉丁洗干净，我用的是猪背脊上的肉

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加足够多的油，爆香姜末，放入肉丁翻炒至外表变色，把肉推锅边，豆瓣酱下入油里炒熟，然后倒入豆腐干和少许酱油，继续炒。全部混合匀了以后加大头菜、蒜蓉、藤椒油，再炒一会就可以洒上葱花起锅啦！

五、土豆丁肉丁的做法？

士豆丁肉丁的做法，先把土豆除皮切成丁，把肉洗干净切成丁，锅内放油把肉丁放入油中煎，放入料酒，酱油把肉煮十分钟，到入土豆，放盐，生姜片，生抽，十三香，烧二十分钟，放蚝油味精翻炒起锅

六、土豆肉丁豆腐豆腐干做卤？

先将豆腐干切成小丁，肉切丁。

然后，开火，把锅烧热，放油，豆腐干丁下锅，放入料酒、盐、糖少许，酱油，煸炒，可以起锅了，盛起来，备用。在开火，放油，等有热了，放入肉丁下锅，煸炒，放入料酒、盐、糖少许，酱油，少少放点高汤，没有的话，就清水，不能多，略微煮煮。在放入炒过的豆腐干丁，和在一起，略微炒炒，放点味精，就OK了，吃吧！！！

七、切丁肉丁卤的做法？

肉切丁、土豆丁、青豆、香干丁备用，锅内放油炸葱姜和黄豆酱下肉丁炒熟后，下土豆丁青豆香干一起炒制山香味即可。

八、笋丁炒肉丁的做法？

原料：瘦肉、莴笋、小红椒、姜、蒜米、生粉、盐、花生油。

做法步骤：

第1步、莴笋，瘦肉，小红椒

第2步、莴笋去皮，小红椒去蒂，瘦肉洗干净

第3步、莴笋切片后切丁

第4步、小红椒切小段，瘦肉切丁

第5步、瘦肉加一点盐，然后用生粉腌制10分钟

第6步、蒜米和生姜切末

第7步、莴笋丁用热水过水捞出

第8步、炒锅内放少许油炸熟后捞出

第9步、炒锅下油爆香蒜蓉姜末

第10步、把莴笋放入翻炒

第11步、加入小红椒翻炒

第12步、加入肉丁翻炒

第13步、加盐，最后用生粉勾芡，出锅装盘

九、肉丁炒豆角丁的做法？

第一步：准备一小块瘦肉，清洗干净切成丝

肉丝切好后放入盆中腌制一下：加少量的食盐增加底味，加少许胡椒粉，适量的料酒去腥，加少许老抽上色，再打入一个蛋清，蛋清能让肉能嫩滑。

然后用手不停地抓拌，这个过程需要3-5分钟，让肉丝充分吸收调料和蛋清，肉丝表面发粘就可以了，加入一勺玉米淀粉，用手再次抓匀，让玉米淀粉成为一层保护膜，让肉丝保持滑嫩的口感

再加入少许食用油，用手抓拌均匀，加食用油能防止肉丝粘连，抓均匀后放一边备用。

长豆角清洗干净后切成丁

青线椒切圈，小米椒切圈

生姜切末

大葱一截切成段

大蒜子几个拍扁

第二步：热锅烧油，油热后加入宽油，因为要炸，油温4成热后加入腌制好的肉丝滑油，用筷子把肉丝打散，肉丝打散后用勺子推一下，让肉丝瘦肉均匀，滑油1分钟后把肉丝控油捞出

把油温升至7成热，然后把长豆角放入里面炸，滑油10-15秒左右，长豆角表面起虎皮状后控油捞出

第三步：锅内留少许底油，把所有的料头放入炒香

炒出香味后加入控干油的长豆角，再倒入肉丝，开始调味：加适量的食盐，少许鸡精调味，少许蚝油，一小勺白砂糖提鲜，再加入适量的生抽调味，少许老抽调色

开大火快速翻炒，炒出锅气，化开调料，炒好后即可出锅装盘，

十、土豆丁吵豆腐干丁怎么吵？

材料：

土豆2个，豆干4片，青椒1个，辣椒酱1小勺，蚝油、盐、花椒粉、植物油

做法：

1、土豆去皮，切成丁，豆干切条丁。青椒切小块。

2、热锅凉油，放入辣椒酱炒出香味。放入豆干丁慢慢煸炒一两分钟。

3、放入土豆丁翻炒几下，放入蚝油、花椒粉，烹入多半碗开水，改小火，便于入味。

4、土豆丁八成熟时放盐（有蚝油、辣椒酱，请注意盐的用量），放入青椒丝块，翻炒出锅。

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