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1、从口感上来说平菇比较好,白平菇和平菇主要还是看个人的喜爱来选择。
2、白平菇一般菌盖比较薄,而且含水量也比较高,平菇在种植过程中需要遮阴生长,在光照比较强的时候平菇的颜色就会发白,平菇的颜色跟平菇的培养基有很大的关系。
3、平菇肉厚味道浓,在做熟以后口感比较有劲道,而且平菇的保存时间一般会长一些,其菌盖不容易开裂。
4、白平菇味道不是那么的浓烈,口感上比较嫩,肉肉的感觉要差点;平菇主要是因为种植过程中遮阴做的好,而且在采摘的时候比较鲜嫩,所以平菇品质和口感上要比白平菇略胜一筹。
平菇是否好吃,和用什么料栽培没有关系。是由它的菌种品种所决定的。无论是用生料还是用熟料栽培,只能决定它的生长势头和产量。不能决定它的口感。决定哪种平菇好吃,是由它的母体菌种来决定。它时天然形成的。后来培养它的培养基对它没有任何影响。
平菇幼时半球形,后呈扁平至稍扁平,表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色,中部往往有深色鳞片;蘑菇菌丝为多细胞,有横隔,借顶端生长而伸长,菌丝互相缀合形成密集的群体。平菇冬春季生于阔叶树倒木上,群生,散生或单生。蘑菇广泛分布于地球各处,在森林落叶地带最为丰富。
形态特征不同:
平菇幼时呈半球形,其后慢慢呈扁平至稍扁平,其表面呈菱色、浅褐色或深肉桂色,往往有深色鳞片在其中部位置。而呆菇的菌丝为多细胞,上面还有横隔,菌丝互相点缀组合形成了密集的群体。
生长习性不同:
平菇于冬春季节生于阔叶树倒木上,属于群生、散生或单生植物。而呆菇广泛分布于全球各处,丰富分布于森林落叶地带。
植株不同:
平菇的菌盖直径约为5至12厘米,最大可达20厘米。而呆菇基本的肉质为中间厚实,两边薄,煮的时候易煮烂。
蘑菇与奶菇区别:形态特征不同、生长习性不同、营养价值不同 一、形态特征不同 1、平菇:菌盖直径5-12cm,有时可达20cm,幼时半球形,后呈扁平至稍扁平,表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色,中部往往有深色鳞片。
都好看。
呆菇发型:呆菇发型是霞谷先祖兑换的头发,可以找霞谷的叉腰站姿先祖兑换,叉腰站姿先祖的位置在霞谷溜冰场前面的上面冥想位置的斜坡下面,收集先祖的回忆到终点坐上神坛之后即可跟叉腰先祖兑换呆菇发型。
平菇发型:平菇发型是霞谷的毕业物品,需要玩家们将霞谷所有先祖物品除二级物品以外全部兑换再去献祭,到重生之门找到霞谷的毕业先祖兑换平菇和卡卡发型。
平菇:菌盖直径5-12cm,有时可达20cm,幼时半球形,后呈扁平至稍扁平,表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色,中部往往有深色鳞片。蘑菇:菌丝为多细胞,有横隔,借顶端生长而伸长,菌丝互相缀合形成密集的群体。
一、种植时间
平菇多在春季、秋季、冬季进行栽培,在北方地区一般是从9月开始播种,一直播到第二年的2月底,夏季高温季节虽然也能栽培种植,但是病虫害比较严重,产量也比较低。
二、场所消毒
平菇种植的场所要处理好,应采取石灰水刷墙、生石灰撒地的方法来消毒,也可以使用硫磺熏蒸,通过消毒杀菌处理后,这样才能更好的有利于平菇的生长。
三、准备原料
培育平菇的原料很多,比如玉米秸、玉米心、麦秸、稻草、野草、麸皮、木屑等,可用麦秸60%、玉米秆40%来配制,也可用野草50%、玉米心50%来配制。注意,如果使用玉米秆或玉米心,在使用前要用铡刀切成豌豆大小的颗粒,不能使用发霉的秸秆,如果使用草料的话,要切成2-4厘米长的小段。
四、装袋杀菌
将配制好的原料装入袋子里面,然后压成菌棒放入蒸汽锅中蒸汽消毒处理,放进密封的环境下,促使慢慢发酵。
五、接种菌丝
选择合适的菌种,在天气比较凉爽的时候,在无菌环境中接入菌丝。接种之后要加强养护管理,保持充足的散射光,向空中喷雾保持空气湿度,注意通风换气。
1.平菇的外形与其他的蘑菇不同,平菇是一种非常小的蘑菇,一些人也称平菇为刺耳,台湾人也称平菇为秀珍菇,由台湾人的称法,我们也可以推测出平菇是一种比较小巧的蘑菇,平菇的根部一般全都长在一起,所以一般我们所看到的平菇应该都是连着一个根,但是上面有很多的蘑菇伞的,一般平菇的蘑菇伞为棕灰色。
蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味。
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