素豆腐干炒莲藕，藕可以炒豆腐干吗

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

一、莲藕莲藕可以不炒直接炒吗？

莲藕洗净切片，直接放锅里炒就可以了

二、青蛙可以炒豆腐干吗？

不可以,青蛙已经被发现体内寄生虫

温馨提示：

请与野生动物保持距离，拒绝野味，守护生命健康安全！

食材：牛蛙600g、红椒1个、青椒1个、大蒜2个、姜、色拉油、豆瓣酱、生抽、啤酒、水淀粉

做法：

1、牛蛙去皮，去脚筋，处理干净宰成小块

2、蒜去皮掰成蒜瓣，姜切成细粒

3、青红椒去籽，切成小三角块，坐锅热油，下姜粒爆香，下蒜瓣油爆

4、蒜瓣皮起皱后，下入牛蛙块翻炒至肉块变色

5、加一勺半红油豆瓣酱，翻炒均匀，倒入适量生抽，翻炒均匀，倒入啤酒，没过食材

6、大火煮开，煮至剩一定汤汁时，倒入青红椒，翻拌半分钟，水淀粉勾芡就可以出锅了

三、莲藕炒什么？

莲藕可以和木耳、胡萝卜下去一起炒，下面是具体做法：

准备材料：黑木耳10朵，莲藕一根，胡萝卜一根，油适量，盐适量，香菜适量，蒜末适量

1、将买来的黑木耳泡发后放入小碗中撕成小片备用。

2、莲藕和胡萝卜都去皮，然后切片放在盘中备用。

3、将锅烧热，倒适量油，油热后下蒜末和黑木耳爆香。

4、倒入胡萝卜和莲藕一起炒匀，期间可加入一点水以免糊锅。

5、当莲藕转色后即可加入盐调味，最后下香菜即可。

四、怎样炒莲藕？

1，莲藕去皮洗净，切成薄片（藕片切得越薄，炒好的藕片口感就会越脆）。切好的藕片要用清水多淘洗几遍，把表面的淀粉洗净，烹饪之前最好泡在水里防止氧化变黑。

2，再准备一些姜丝、蒜末、干辣椒、葱段。莲藕属于凉性蔬菜，在烹饪的过程中可以加些温补的葱姜，中和一下莲藕的寒凉。

3，热锅凉油，倒入姜丝、蒜末、干辣椒一起炒香。

4，倒入藕片，大火快速翻炒均匀，接着淋入2勺白醋进行翻炒，先加入白醋调味也是为了保持藕片的清脆口感。炒的过程中可以适当加些水进来，方便藕片快速炒熟而且也更好入味。

5，藕片炒熟，加入适量盐、白糖、鸡精、葱段调味，大火再次炒匀，这道清炒藕片就完成了。

五、莲藕炒肉要哪种莲藕？

莲藕炒肉最好选脆的那种莲藕，口感会比较好。

六、莲藕和莲藕怎么炒好吃？

莲藕切片，水烧开放莲藕片焯水捞起，锅中油烧热，加入莲藕快速翻炒，倒入少许白醋，加入适量水，最后撒上盐即可

七、莲藕莲藕片怎么炒好吃？

步骤/方式1

准备食材：莲藕、葱、干辣椒、蒜头。

步骤/方式2

莲藕洗干净去皮，切成薄片。

步骤/方式3

干辣椒切碎、葱切成葱花、蒜头拍扁去皮剁碎。

步骤/方式4

锅里放油，放入辣椒、蒜头炒香。

步骤/方式5

倒入莲藕片翻炒

步骤/方式6

放入适量清水，煮至收汁

步骤/方式7

放入适量盐

步骤/方式8

挤点鸡汁

步骤/方式9

放入2调羹生抽。

步骤/方式10

翻炒均匀

步骤/方式11

撒上葱花，出锅装盘，又脆爽又香。

八、凉薯可以炒腊肉豆腐干吗？

可以的。

　　主料：干豆腐300g，芹菜200g

　　辅料：葱一根，花椒适量，红辣椒丝10g，盐1勺，味精少许，食用油1勺

　　芹菜炒豆腐干步骤：

　　1。将干豆腐切丝

　　2。

葱，花椒，红辣椒丝备用

　　3。芹菜切段

　　4。炒锅放油，放入花椒，葱煸炒出香味

　　5。放入干豆腐和芹菜翻炒

　　6。翻炒6分钟，放入盐，味精，红辣椒丝调味，即可。

　　腊肉炒芹菜的制作材料：

　　主料：腊肉(生)250克,芹菜200克

　　调料：花生油50克，,盐2克,味精1克,料酒10克

　　腊肉炒芹菜的做法：

　　1。

将腊肉煮熟去皮，切成长方片；

　　2。 芹菜去叶，择洗干净，切成段；

　　3。 将锅架在火上，放油烧至七成热，先下入腊肉片快速煸炒；

　　4。 边炒边淋少许鲜汤，炒出香味后烹入料酒；

　　5。

下入芹菜后再同炒几下；

　　6。 见芹菜转绿即放盐和味精拌匀，出锅装盘即成。

九、莲藕可以用铁锅炒吗？

莲藕可以用铁锅炒，铁锅洗干净后下油烧，把莲藕切好用水泡一下，冲洗去一些淀粉倒入锅中翻炒，炒时可以边加点水炒，放点白糖醋炒一会，香甜可口的糖醋莲藕就做出来了，莲藕可以炖排骨汤，炒吃，榨淀粉吃，很多种吃法，随个人口味做，莲藕美味又营养

十、莲藕炒肉的做法，莲藕炒肉怎么做好吃，莲藕炒肉的家常？

方法一、

1.猪肉切丝加料洒加淀粉腌半小时；

2.藕节去皮；

3.切成片；

4.把水烧开把藕放进煮两分钟；

5.木耳适量；

6.锅时放油倒入肉丝翻炒；

7.炒白后加入煮过的藕快速炒允；

8.加点水加一勺子盐翻炒；

9.加入切好的木耳翻炒；

10.加入生抽炒匀；

11.最后加点鸡精炒一会收盘。

方法二、

1.莲藕去皮，洗净，切片；

2.辣椒切小，猪肉切片；

3.热油锅，放入莲藕煸炒；

4.然后放入猪肉、辣椒，炒匀；

5.莲藕快炒熟时加入适量的盐，翻炒均匀；

6.放入少量的水，稍稍煮一下，让盐充分溶解；

7.水干后，装盘即可。

XueZuocai.Com学做菜美食菜谱,鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。