西红柿炒豆腐干的做法，炒西红柿豆腐干的做法

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

一、西红柿炒包菜家常做法大全？

主料:包菜300克，西红柿50克。

辅料:油适量，盐适量，糖适量，味精适量。

步骤:

1、包菜用手撕成块，洗净；

2、西红柿洗净，切碎；

3、锅中放油，油热后放入西红柿翻炒；

4、当西红柿炒出红油，放入包菜一起翻炒，并在锅中放油；

5、炒到包菜有点变软，放入适量的盐；

6、放入适量的糖；

7、炒到包菜成熟，出锅前放入适量的味精翻炒几下即可。

二、西红柿炒苦瓜的家常做法大全？

西红柿洗净切块，苦瓜切好，锅中烧热油下入苦瓜翻炒至断生放入西红柿，加入盐生抽鸡精炒熟即可

三、西红柿炒蘑菇的做法大全家常？

主料：平菇适量、青菜适量、番茄适量

辅料：葱适量、蒜适量、剁椒适量

调料：酱油适量、盐适量、油适量、五香粉适量

做法：

1. 所需食材处理干净就绪。

2. 蘑菇掰小朵洗净攥干水分，番茄洗后切碎。

3. 青菜洗净改刀备用。

4. 剁椒和葱蒜切碎装入碗中。

5. 锅中入油烧热放入葱蒜和剁椒爆香。

6. 放入蘑菇翻炒均匀。

7. 加入五香粉和酱油继续翻炒。

8. 放入青菜炒匀，出锅加盐即可。

四、西红柿炒绿豆的做法大全家常？

食材

面粉适量、鸡蛋适量、绿豆适量、盐适量、油适量。西红柿一个

1.将绿豆磨成粉备用。

2.面粉中加入鸡蛋和盐。

3.面粉揉成团，醒一会儿。

4.将面粉擀成大的薄饼。

5.将面粉切成面条。

6.西红柿切片，葱姜、香菜切末。备用。

7.锅爆香葱姜后放入西红柿翻炒。

8.加水，水沸后放入面条。

9.出锅前撒入香菜、精盐、胡椒粉调味。完成。

五、西红柿炒芋头的做法大全家常？

番茄炒芋丁

番茄炒芋丁，是以芋头，番茄为主要材料制作而成的菜品，是一道家常菜。

材料

主料：芋头300克

辅料：番茄25克

调料：番茄酱25克，白砂糖20克，淀粉(玉米)10克，香油10克，植物油80克

特色

色泽金红明亮，绵软甜酸适口。

做法

1. 番茄洗净切丁；

2. 芋头去皮切成丁；

3. 勺内加油烧五成热，下入芋头丁炸成金黄色捞出

4. 勺内留油30克，放入番茄酱、清汤、白糖炒开；

5. 用淀粉勾芡，下入芋头丁炒匀；

6. 再下入番茄丁翻炒至匀，淋入香油勺装盘。

要诀

本品有油炸过程，需备植物油约500克。

六、西红柿炒冬瓜片的做法大全家常？

食材用料

冬瓜半个，西红柿半个，葱姜适量，油适量，生抽适量，香菜适量，耗油适量，香油适量

做法步骤：

1/5 冬瓜洗净，去皮，切成薄片

2/5 准备好，葱姜，香菜

3/5 热锅凉油，放入葱姜，煸炒出香味，放入西红柿炒半分钟，倒入冬瓜片，翻炒，放生抽耗油

4/5 倒入一点热水，煮一会，收汁，撒入盐

5/5 汤汁收干，放上香油，撒香菜点缀即可

七、西红柿炒白菜丝的做法大全家常？

西红柿炒白菜的做法步骤1

1.白菜斜刀切成块。

2.蒜切片。

3.西红柿去皮，切成块。

4.锅内放适量油，放入蒜片炒香。

5.放入白菜块大火翻炒。

6.炒至白菜软蔫时，放入西红柿块翻炒。

7.炒至西红柿出汁时加料酒、胡椒粉、盐，两大勺番茄酱翻炒均匀。

8.收汁，出锅装盘。

八、西红柿炒圆菇的做法大全家常？

1首先是我今天准备好的食材：西红柿2个、火腿肠1个、蘑菇一把。

2把蘑菇手撕成小片，尽量撕得大一点。然后放进热水中焯一下，取出沥干水分。

3西红柿切成小块，葱姜蒜切碎装盘待用。小火腿肠切成小块。

4锅中放入花生油，加入葱姜蒜爆香，接着加入西红柿爆炒。

5加入蘑菇翻炒一下，撒上少许盐，再加一勺酱油上色。

6添加五香粉、味精、白糖。

7最后加火腿肠翻炒一下，关火盛盘。一盘西红柿炒蘑菇就做好了。

九、炒西红柿的家常做法？

炒西红柿的做法步骤

步骤 1

锅加水，大火15秒热锅转中火偏大。 西红柿去蒂，洗净。

步骤 2

以蒂为圆上一点，西红柿中心为圆心，刀浅划西红柿皮一周。 以此圆所在平面为基准，在其垂直平面内过蒂与同一圆心做另一圆，使蒂和另一端点附近切口为“十”字。

步骤 3

锅内水暴沸，漏勺盛西红柿，蒂朝下入锅，烫7秒，换面，使西红柿皮皱缩，捞出，放至案板降温。

步骤 4

50秒内将至室温，洗手，去除西红柿表皮。

步骤 5

对半切开，v字刀口去蒂。

步骤 6

刀尖10点钟方向切滚刀块，每块均保留种子与汁液。

步骤 7

干净锅加油，大火热至嗅到油香，开抽油烟机。 下西红柿，开始翻炒，使每一块均匀覆油。 均匀覆油后继续翻炒，翻炒过于分散时可短暂聚拢回锅内中央，增加受热程度，加速细胞液与组织液流出，再继续翻炒开，防止碳化糊锅。 观察到细胞液渗出且呈增多趋势时，停止翻炒20秒，使用汁水间接对胎座果肉加热。

步骤 8

翻炒一次，块状胎座开始软化，大量组织进入脱落，汁水液体基本蒸发，开始变糊。 翻炒，使汁水与块状部分混合均匀，加半小碗清水，缓解液体不足，防止过度蒸发糊锅。

步骤 9

隔30秒翻搅，使固液混合均匀，等待水分蒸发。

步骤 10

水分基本蒸发，整体呈糊状，但仍可观察到块状果肉，关火，出锅。

十、西红柿长豆角炒肉的做法大全家常？

主料：250克豆角、1个西红柿。

配料：适量的油、盐、酱油、葱花、蒜片

将准备好的食材洗净。

用刀将食材细切，豆角切成2至3厘米的小段，西红柿劈成小块。

用油热锅，放入葱花蒜片。

放入豆角丝进行翻炒。

等长豆角炒至变色稍微发软，加入西红柿，酱油，盐，继续翻炒。

炒至西红柿汤汁基本收完，搅匀出锅盛盘即可。

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