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准备食材】:蘑菇、豆干、青椒(不辣的品种)、胡萝卜、盐、生抽、鸡精、食用油
【做法步骤】
(1)把蘑菇用手撕成细丝,然后放在水中冲洗干净,挤干水分备用;
(2)豆干冲洗一下切成丝,胡萝卜切丝,青椒切丝;
(3)锅中倒油,油热之后倒入蘑菇丝均匀翻炒。因为蘑菇相对于这些食材来说不容易熟,先把蘑菇超软。
(4)接着把豆干、胡萝卜、青椒倒进锅中均匀翻炒,加入适量盐、生抽、鸡精,炒匀之后就可以出锅了。
将白萝卜还有蘑菇清洗干净把它们放入高压锅中加一点水然后炖15分钟即可。
把蘑菇和白萝卜切成丝之后放入锅中,加入牛肉炒10分钟就可以了。
食材
干蘑菇 3个 、 白萝卜 1个 、 大葱 1根 、 姜 3片 、 芹菜 1根 、 盐 适量 、 胡椒粉 少许
烹饪步骤
步骤1干蘑菇三个,用温水泡发
步骤2洗干净后切块
步骤3白萝卜一个去皮洗干净,滚刀切块
步骤4多功能锅通电,加入大量的水,再把白萝卜放入,高火煮开
步骤5煮开后再放入姜片和蘑菇
步骤6葱打结,一起放入
步骤7盖上盖子,把所有材料煮熟,闷煮差不多25分钟
步骤8再加入芹菜碎
步骤9适量的盐
步骤10少许的白胡椒粉调味
白萝卜炖红菇肯定好吃啊。但是里面最好要加些肉。有肉,再然后白萝卜和红蘑菇它都是一种素菜荤素搭配的一起炖会非常非常的好吃。我就很喜欢红蘑菇炖肉,也喜欢白萝卜炖肉。所以白萝卜炖红蘑菇再炖肉,这就是我的最爱了。
将蘑菇外面裹一层面粉,放入油锅里面炸,将豆腐切成块,放在油锅里煎一下。以后放入适量的水烧至水开加干炸蘑菇放进去起烧开加调料即可出锅
主料 干蘑菇3个
辅料白萝卜1个、大葱1根、姜3片、芹菜1根、盐适量、胡椒粉少许
烹饪步骤
1,干蘑菇三个,用温水泡发
2,洗干净后切块
3,白萝卜一个去皮洗干净,滚刀切块
4,多功能锅通电,加入大量的水,再把白萝卜放入,高火煮开
5,煮开后再放入姜片和蘑菇
6,葱打结,一起放入
7,盖上盖子,把所有材料煮熟,闷煮25分钟
8,再加入芹菜碎
9,适量的盐
10,少许的白胡椒粉调味
全部都切好丝之后,先放蒜苗跟蘑菇炒,待3分钟左右再把青椒放进去然后在把白萝卜丝放进去一起炒,炒了3分钟之后加上耗油、酱油,喜欢辣的可以加点辣椒酱。最后,用生粉勾芡一点水加进去再炒2-3分钟就可以起锅了。
准备食材
准备需要的食材:香菇、白萝卜、食盐、生抽、鸡精。
步骤1
先将准备好的萝卜和香菇取出来,将白萝卜洗干净之后去皮备用,同时把香菇浸泡在水里之后搓洗,可以适当加入食盐进行清洗。
步骤2
把清洗好的香菇取出,沥干水分之后用刀把香菇切丁。同时把白萝卜切成丝之后过一遍水,沥干水分之后把白萝卜丝放入料理机内打碎。
步骤3
此时把准备好的葱姜切末,热锅烧油之后放入葱姜末炒香,再倒入香菇丁翻炒,中途加入5g左右的食盐调味,将香菇翻炒至金黄色即可。
步骤4
把香菇炒熟之后倒入白萝卜末翻炒,同时加入需要的调味品之后继续翻炒均匀,直到把馅料内的水分炒干之后加入生抽和鸡精,最后把馅盛出并放晾,这样馅料就做好了。
白萝卜一样的蘑菇叫杏鲍菇
杏鲍菇,又名刺芹侧耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。外形像极白萝卜。是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。
市场上杏鲍菇产品比较多,常见的如百山祖菌菇小菜--杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等
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