台山必吃的十大美食，台山十大特色美食

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

一、台山有什么美食？

台山的美食可多了，包括：黄鳝饭（这个最有名了，广州还有一家专门是做这个的餐馆，天天生意很好）、艾糍、乌勤藤糍、炒狗肉、汶村五味鹅、四九牛骨汤、炆狗肉、大花虾蒸杂鱼、鲜蚝宴、台山粽……

二、台山美食在什么地方？

台山黄鳝饭，上川岛石夹螺饭，台山耗，上川沙白，大江镇风鳝，三黄鸡，汶村五味鹅等

三、五台山美食？

五台山地区有很多独特的风味小吃。我来说几个。比如肉片，炝香蘑，清炒台蘑，小鸡炖台蘑，原平锅魁。

高粱面鱼鱼，五台万卷酥，河曲酸粥，定襄蒸肉，砍三刀。

荞麦碗托，过油山药，还有豆腐丸子，枣馍馍，拔烂子。

小面烤姥姥。五台山素斋，还有台蘑炖肉。想不想吃啊？

四、台山台城十大美食老字号？

台山五味鹅 整只鹅在浓浓的混合酱汁中不断滚至熟，亦称碌鹅。这次是癸水哥带路，深入到碌鹅的加工场去吃。只见一遛排开架在炉上十只大锅，均滚动着巨大的鹅。带个一次性手套，就在那扯出鹅翅来大嚼，那个爽！嘿嘿～下午三点三，虽只有矮桌小板凳，但有随车的带着的各式美酒和水哥随时带的漂亮酒杯，即时供应的鹅掌，鹅肾，猪头肉，这顿下午茶你可曾见过

五、五台山附近最贵的美食？

五台山台蘑，非常稀少非常贵。

六、五台山写美食的作文？

万卷酥历史悠久，负有盛名。相传，清朝乾隆皇帝朝山拜佛来到五台山，寺庙里的僧人曾以万卷酥供奉他 。乾隆皇帝食后赞不绝口。于是万卷酥的名声也不胫而走。五台万卷酥所以好吃和它的用料与作法有关。它在原料以上等面粉，纯净的胡麻油，配以碱水酵面和合而成。一市斤面，一般需用油三两。做时要反复擀压成薄片，然后卷合，每卷一次要上一层油。最后上烤炉烤制而成。烤熟后形如木条，长八寸，宽一寸，厚五分，外色为白黄，层薄如纸。卷层越多，质量越好。吃起来酥脆绵润，香味四溢。

七、台山上下川岛有哪些美食与土特产？

你好，很高兴为你解答

台山下川岛渔场广阔，海产资源十分丰富，盛产

龙虾、对虾、石斑鱼、鲍鱼、青衣、青蟹、翡翠贻贝、海龙、海马

等90多种海产品

到这里，你可以坐在海边吃到最新鲜美味的鱼、虾、蟹、贝，正所谓是“玩海面、食海鲜”，wwW.peiXunjia.coM好不美哉！而且，这里的咸鱼，没有防腐剂，味道正，据说是台山最好吃的咸鱼之一。

　 除了大量鲜美的海鲜外，还有几款川岛特色美食值得介绍，比如米笼饭

。用上川岛的野波萝叶子，编成一个如桌球大小的笼子，里面精选的大米、花生、豆子和当地口味特别的“红榄”调味植物，蒸出的米笼饭非常美味；石夹饭，

用瓦鐣将石夹螺肉和米煨熟，香气四溢。川岛人视之为补品，而且补而不燥；

虾酱炒浪糍，

川岛人将“红树林果子”叫“浪糍”，配以鲜虾酱来炒，风味独特

八、台山地区有些好玩的地方?好吃的美食?哪位台山通给推荐下，感谢？

首先最正宗的黄鳝饭应该是在台山市的水步镇的台山第一家，现在台山第一家在市区也有分店了，在台城镇的合水路口那边（就是新台高速公路台城出口附近），如果打的去的话，跟的士司机说去台山第一家，吃黄鳝饭的那家应该都知道的。

自然风景区的话，台山最出名的就是海滩和温泉，海滩最出名的就是川岛，有上川岛和下川岛两个岛，我个人推荐下川岛，虽然开发比上川岛晚，但是近年来，台山本地人大多都喜欢去下川岛，听说不错。

还有就是铜鼓的黑沙湾，一片黑色的沙滩，挺特别的，旁边还有亚洲最大的火力发电厂——铜鼓发电厂，可以游玩黑沙湾的同时参观一下电厂设施。

温泉现在最为受欢迎的就是富都飘雪温泉和喜运来温泉。

自然风光还有台城的石花山，四九镇的北峰山，石笔潭等。

九、五台山必吃的十种美食？

五台山必吃10种美食：五台山地区有许多独具特色的美味，不仅能品尝到清炒台蘑、小鸡炖台蘑等传统名菜，还有砍三刀、高梁面鱼鱼，碗托，莜面等山西风味小吃。作为佛教名山，五台山的素斋名声在外，台蘑是必吃之物。

十、请给我讲讲云台山的十大必吃美食推荐？

云台山特色美食：牛膝炖土鸡、十足全虫、怀山药、山韭菜炒鸡蛋、闹汤驴肉、海蟾宫松花蛋、云台黑山羊、巧拌地黄丝、干炸小野鱼、驴肉火烧、山药木锤酥、香香嫩豆腐、黑山羊蹄、野菜煎饼、大唐烤肉、羊肉烩面等。

牛膝炖土鸡

采用本地农家放养的土鸡，加牛膝炖制而成，食之有散淤血，消肿的功效。土鸡补气、生血，两者一起炖制，对肝肾不足、腰膝酸痛、四肢不力有特效。

十足全虫

云台山的十足全虫，因为比别的蝎子多一对爪而成为名贵药膳。

入药较一般全虫药效好，主治惊风抽搐、头痛、风湿痛等。云台山的十足全虫，个个呈深褐色，尾巴还示威似的往上翘，经过油炸，虫壳金黄透明，胆小的还真是不敢举箸，食用有益健康，有治风湿、舒筋、活血的功效。

怀山药

采用野山药蒸制，食用时蘸蜂蜜，口感绵甜，药性平、味甘、补脾益胃，缓急止疼，对脾胃虚弱、消化不良、胃肠不和等症均有疗效，也可做汤、煲汤、随意食用。

山韭菜炒鸡蛋

看似很家常的一道菜，但在云台山却是别有一番风味，真正家养小山鸡鸡蛋纯天然，这种鸡蛋个小但炒后颜色金黄，再佐以纯正的山韭菜味辣且鲜香，自有一番质朴的鲜香。

闹汤驴肉

《本草纲目》上载：驴肉性温，具有补气养血、养精壮阳、滋阴补肾和利肺等多种功能，尤其在止烦、安神、清脑上有独到效果。怀庆当地也有民谚说：”天上龙肉，地下驴肉“。怀府驴肉属纯绿色食品，享誉大江南北，来到云台此菜不可不偿。

海蟾宫松花蛋

海蟾宫松花蛋产于云台山南海蟾宫，故名。海蟾宫北有一股清泉，名马坊泉。当地人利用泉水养鸭。泉水中有大量的石壳子，鸭子吃后产出的鸭蛋制成送花鸭蛋，去壳后呈现清晰的松柏枝。竹叶纹理，味香色正，柔软适中，具有防病祛火、长期存放不坏的特点。不仅是下酒佳肴，尤为宴客尚品。

云台黑山羊

云台山特产，黑山羊肉。这种黑山羊个体小，擅攀援，其肉质精瘦，多蛋白，少脂肪、无膻气，鲜香细腻。烹饪后色香味俱佳，为强身健体且不增肥的美味佳肴。

巧拌地黄丝

采用生地黄为原料，精心泡制而成，食之具有清热生津、凉血止血的功效。

干炸小野鱼

地地道道的中原豫菜与美丽的山水同享盛名。来云台山旅游，一路欢歌一路美景，美景脚下是千年美食;来云台山旅游，游的是秀水，观的是奇山。行在这云雾缭绕的云台之间，令你心动和怀念的，除了山和水，定是那早已驻足在舌尖的云台山美食。

驴肉火烧

驴肉先以大火后微火炖，配料近以20种，肉香而不柴，酥软适口。驴肉可补铁，预防贫血，脂肪含量远远低于猪牛羊肉，喜欢吃肉又想减肥的人非常适合。不过驴肉的味道和猪、牛肉有点不一样，有的人可能吃不惯。 总结：外脆内软，浓香诱人。

山药木锤酥

在岸上服务区的街上山药木锤酥的香飘四溢，街边店铺相隔几家就有现打现卖山药木锤酥的场景，二人各执一木锤，一上一下，“砰、砰”作响，在酥糖上面来回捶，干果被砸得粉碎，油分充分榨出，再加上山药粉，使用大木锤推平整，冷后进行切块，让你尝个新鲜。

香香嫩豆腐

豆腐是一种老少皆宜的美食，做法很多，其中最让人熟知的便是长沙的臭豆腐，而来到云台山，您可以尝到的是散发着阵阵香味的香香嫩豆腐，豆腐在铁板上烤制，外焦里嫩，既保留了豆腐原始的清香又有酱料、葱花的香气，香嫩可口，让您意犹未尽。

黑山羊蹄

来到云台山就不得不说一下生活在云台山大山间的黑山羊。黑山羊肉鲜香细腻且无膻味，而除了羊肉本身，羊蹄也成了我们云台山一道特色的美食，羊蹄配上花椒，茴香等辅料蒸煮，肉烂又香，让人流连忘返。

野菜煎饼

现在，越来越多的人开始注重饮食健康，我们云台山的野菜煎饼是采用我们云台山上的山野菜，无添加，无污染，是真正的健康食品。

大唐烤肉

来到我们云台山，走在我们最繁华的服务区岸上服务的主干道上，会看到迎风飘扬的彩旗，仔细一看，原来是大唐烤肉的宣传，烤肉色泽焦黄油亮，肉嫩可口，听着烧烤师傅的吆喝，闻着烤肉特有的香味，你会感受到这里的热情。“朋友！再来一串？”

羊肉烩面

到了河南，怎能不尝尝河南的特色面食烩面呢？羊肉烩面，汤用上等嫩羊肉、羊骨，一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。辅料以海带丝、千张丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜、辣椒碎等小碟。面条宽而劲道，汤汁浓香，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。在云台山景区岸上服务区的小吃街，您就可以品尝到地道正宗的河南羊肉烩面。

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