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洛阳美食　　洛阳美食概述 洛阳特色美食 洛阳餐馆 洛阳美食概述　　洛阳美食攻略 洛阳小吃攻略洛阳水席　　洛阳的餐饮中，最具特色的当属洛阳水席。所谓“水席”有两个含义：一是全部热菜皆有汤-汤汤水水；二是热菜吃完一道，撤后再上一道，向流水一样不断地更新。 洛阳水席的特点：一是有荤有素，素菜荤做，选料广泛，天上的飞禽、地下的走兽，海中的游鱼，地里的菜蔬均可入席。可以根据设席者的经济状况，可简可繁，丰俭由人。 二是有汤有水，味道多样，酸、辣、甜、咸俱全。三是上菜顺序…　　+[展开概述]　　洛阳美食攻略 洛阳小吃攻略　　洛阳水席　　　　洛阳的餐饮中，最具特色的当属洛阳水席。　　所谓“水席”有两个含义：一是全部热菜皆有汤-汤汤水水；二是热菜吃完一道，撤后再上一道，向流水一样不断地更新。　　洛阳水席的特点：一是有荤有素，素菜荤做，选料广泛，天上的飞禽、地下的走兽，海中的游鱼，地里的菜蔬均可入席。可以根据设席者的经济状况，可简可繁，丰俭由人。 二是有汤有水，味道多样，酸、辣、甜、咸俱全。三是上菜顺序有严格的规定， 搭配合理，选料认真、火候恰当。洛阳水席，又分为高、中、低三个档次，可据情而定。　　老字号　　吃洛阳水席最有名的地方就是：“真不同”饭店。洛阳真不同饭店创建于1895年，迄今已有109年历史，是中华老字号、中华餐饮名店、国际餐饮名店。　　洛阳水席人气最旺的菜品：牡丹燕菜、焦炸丸子、浆面条。　　-[折叠概述]　　查看全部洛阳特色美食 »洛阳特色美食　　洛阳小吃攻略：洛阳水席　　洛阳水席是洛阳一带特有的传统名吃。有两个含义：一是全部热菜皆有汤－汤汤水水；二是… [详情]　　洛阳美食攻略：洛阳不翻汤　　洛阳不翻汤，已有120多年的历史。洛阳不翻汤创始人刘振生。现已传三代人，名刘呼栏，… [详情]　　洛阳小吃攻略：胡辣汤　　胡辣汤是洛阳别具风味的小吃，只有早上才能吃到。特点是麻辣鲜香。胡辣汤的主料是精粉… [详情]　　洛阳美食攻略：鲤鱼跃龙门　　黄河鲤鱼肉嫩味美，营养丰富，以黄河鲤鱼为原料制成的鲤鱼跳龙门，造型优美，盘中一条… [详情]　　查看全部洛阳餐馆 »洛阳餐馆　　真不同饭店 (中州东路店)　　“洛阳水席”，zhaOsheng.NET如雷贯耳。从冷菜到热菜到主食，道道都是“汤汤水水”，“吃一道撤一道… [详情]　　百碗羊汤 (新都汇广场店)　　洛阳本土商业化最好的汤店，把普通的羊汤提升了一个品味档次。环境和服务都较好，在洛… [详情]　　逍遥镇胡辣汤 (上海市场店)　　店小有绝活辣汤配油饼胡辣汤和油饼，味道还不错洛阳特色小吃有年头的老店，是老字号03… [详情]　　司马家驴肉汤馆　　来洛阳，必喝驴肉汤，越喝越香。都说这家正宗，果然与众不同。汤里不但有肉，还有驴肠… [详情]

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