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1、好吃易做的简单菜谱家常菜之宫保鸡丁。
材料:鸡腿2只、黄瓜2根、熟花生一小盘、料酒、生抽、麻油、糖、辣酱、蒜末、盐、麻油、水淀粉。
步骤:
(1)鸡腿2只,黄瓜2根,熟花生一小盘;
(2)鸡腿肉切成块,加料酒、生抽、麻油、糖,入味;
(3)热锅热油,爆香辣酱,入鸡块大火翻炒3分钟;
(4)入黄瓜块,大火翻炒2分钟,加蒜末、盐、麻油调味;
(5)淋水淀粉翻炒1分钟,加入熟花生拌一下;
(6)立即出锅装盘,就可以吃了。
2、好吃易做的简单菜谱家常菜之可乐鸡翅。
材料:鸡中翅1000克、可乐一罐、八角一个、黄酒2勺、生抽4勺。
做法:
(1)鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味;
(2)热锅热油爆香八角,加入鸡翅,煎到两面稍变色;
(3)转中小火继续20分钟,最后汤汁收到快干就可以了;
(4)美味的可乐鸡翅上桌。
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