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凉拌牛肉:
主料:牛肉300克。
辅料:蒜2克、辣椒油2克、香油1克、醋1克、生抽2克、葱1克。
1、准备好食材。
2、将牛肉切片。
3、蒜、葱切好。
4、牛肉装入碗中,加入蒜、葱。
5、加入醋和生抽。
6、加入辣椒酱。
7、倒入香油搅拌均匀即可,成品如下。
一、彩椒拌黑木耳
彩椒拌黑木耳是一道家常菜,以辣椒、黑木耳为主要制作原料。
原料:黑木耳、彩椒、大蒜、生抽、香醋、盐、鸡精、香油、白糖
彩椒可以不用开水烫,喜欢吃辣的可以适当加点芥末油,或者辣椒油,豆豉油。
二、凉拌凤爪
凉拌凤爪是一道菜品,制作原料主要有鸡爪、红辣椒、泡椒等。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效,且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。
三、一品海带
一品海带是一款爽口菜品,制作原料主要有海带片、泰椒、蒜片等。
四、农家拍黄瓜
农家拍黄瓜是一道菜品,主料是黄瓜,辅料是农家酱、香菜、小葱、蒜。夏天拌制凉菜时,一定要放蒜。
五、凉拌凉皮
凉拌凉皮是一款凉拌菜品,制作原料主要有面粉、芝麻酱等。
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