自制小吃甜点方法，自制甜点不用烤箱

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

一、家庭自制简单甜点

酸奶蛋糕：材料;：酸奶 132克；鸡蛋 3个；黄油 32克；低筋面粉 27克；糖 47克；玉米淀粉 16克；白醋 0.5ml    做法：1，将黄油隔水融化加入酸奶；2，把一个蛋黄加入黄油和酸奶中拌匀，再加入2个蛋黄拌匀。3，把低筋面粉和淀粉加入拌匀的黄油、蛋黄、酸奶糊中拌匀；4，把蛋黄加白醋打发至湿性泡沫。（打蛋白时可以预热烤箱，上下火170度）；5，把打发的蛋白分三次倒入蛋黄糊中，拌匀；6，把拌匀的蛋糕糊放入抹油的蛋糕模中。把烤箱的最下层放入加水的烤盘，倒数第二层放烤网，把蛋糕模放在烤盘上，上下火烤35分钟。（在蛋糕烤制过程中，蛋糕上色后就用锡纸把蛋糕模盖上）；7，酸奶蛋糕出炉了。我这么准确的知道步骤，因为我已经做了吃过了。不过毕竟是第一次做，所以口味有些区别。不过这个酸奶蛋糕很好做，材料超市里都可以买到。你去试试吧！！！

二、谁能给我一个有关小甜点的食谱？要的是一般家庭里可以做出来的，食谱要很详细的那种，老少皆宜的那种！

燕麦椰丝球

材料:

椰丝55克+10克（沾表面用），燕麦50克，蛋白3个，蜂蜜3大勺，盐1/8小勺，白醋几滴

做法：1、鸡蛋分离出蛋白，用筷子打散。（图1）

2、加入椰丝。（图2）

3、加入燕麦片，要用速溶的，就是早上一冲就可以喝的那种。（图3）

4、与蜂蜜，盐和醋混合在一起。因为椰丝和燕麦的吸水性较差，所以混合好的面团是湿湿软软的。如果感觉太稀的话，可以再加一些燕麦和椰丝调整。（图4）

5、把面团分割成10-15克小团，揉成小球。（图5）

6、搓好的小球在椰丝里滚一下，使小球表面沾上椰丝。（图6）

烤箱预热150度，倒数第二层，30分钟。最后5分钟把烤盘移到中间层，使椰丝球表面上色。

三、征集简单好吃的家常菜谱和各类小甜品做法!

红豆沙~绿豆沙~八宝粥~买材料一煲就好~

双皮奶~炖蛋(其实就是那些名字起得很美的什么鸡蛋羹呀鸡蛋布丁吖之类的~)

各种西米露~

还有什么番薯糖水,香芋糖水那些咯~

XueZuocai.Com学做菜美食菜谱,鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。