武汉户部巷小吃一条街美食攻略，武汉小吃美食一条街在哪里

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武汉美食介绍之香辣卤鸭脖鸭脖子作为武汉著名的小吃之一，其做法自然是非常讲究，除选材精之外，还要加以二十八味卤料、老汤精心料理。也正因如此才能以其独有的麻辣鲜香誉满全国！香辣卤鸭脖武汉美食介绍之武汉热干面热干面是武汉人生活中不可分割的一部分，面条有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米等佐料更是美味。武汉热干面武汉美食介绍之欢喜坨欢喜坨有点像北方的麻团，吃起来像是裹了芝麻的白糖馅儿的油炸汤圆，表皮酥脆、内软外酥、咬一口，一声脆响后糖汁四溢。作为“过早”的小吃也是刚刚好！欢喜坨 说起武汉小吃就不得不提户部巷，户部巷是武昌城内一古巷。此巷东临藩署，为户部驻省机构，管理籍钱粮、民事财政。尊称户部官员为户部，为昔日官场礼仪；直认衙门名头为地名，乃旧时民间习俗，户部巷因此得名。户部巷作为地名，历史非悠久，至今有400多年的历史了。现在集合了武汉当地所有小吃、早点在此。

武汉的特色美食有什么？

多到无法表达,热干面,豆皮,糯米包油条,糊汤粉,周黑鸭,还有虾,说得我寄几都流口水了!

  清蒸武昌鱼：选用的是长江里的鳊鱼，这道菜制作起来并不繁琐，只需要把鳊鱼清理干净，放入葱姜丝，上火蒸制8分钟，即可出锅撒上葱丝，红椒丝，淋入蒸鱼豉油，再淋入热油滋一下，美味即成。这道菜入口鲜甜，鱼肉嫩滑爽口，回味悠长，因此很受大众的喜爱。 腊肉炒豆丝：这道美食既是菜来又是饭。  为什么这么说呢？豆丝是选用的大米和黄豆磨成的米浆，然后放入柴火灶的大铁锅里摊成薄饼，再切成丝，闻起来豆香味十足。用这豆丝与腊肉合炒，炒至豆丝略干时起锅，这道菜口感又香又筋道，柴火和腊肉的香味融合在一起，风味独特，让人吃过一次忘不了。 藕夹:选用的是九孔藕，脆甜多汁，两片薄藕中间夹入肉馅儿，外面裹上面浆，入油锅炸至两面金黄，这个是候趁热吃，外焦香，里脆嫩，咸香味美。  记得小时候，每逢过年，母亲都会炸藕夹，每每这个时候我和弟弟都会围在锅边等着，馋得不要不要的。 炸春卷：这道菜是用面浆摊成如纸一样的薄饼，然后包入地菜（荠菜）与肉馅儿，再入油锅煎至两面金黄即可。这春卷咬一口，嘎嘣脆，里面却是散发出田园清新的味道，特别诱人食欲，每次去饭店必点这道菜。   汤逊湖鱼丸：这是汤逊湖里的鲩鱼，鱼骨熬汤，鱼肉打成鱼丸一起煮出一锅鲜，汤浓白，鱼丸Q弹爽口，味道鲜美极了，冬天里吃最适合，一碗下去暖暖和和的。 清炒洪山菜薹：洪山菜薹为武汉“国宝级”农产品，这一品种仅适宜洪山附近生长。这里的土壤含有丰富的矿物质，特殊的“聚宝盆”地形，形成暖冬小气候，只有这里长出来的菜薹，味道才正宗。  这道菜口感清脆，鲜嫩多汁。现在已经到了吃菜薹的季节，来武汉游玩的朋友一定不要错过这美食。

多到无法表达,热干面,豆皮,糯米包油条,糊汤粉,周黑鸭,还有虾,说得我寄几都流口水了!

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