成都旅游美食小吃，成都小吃美食视频

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

成都是“美食之都”，wwW.zikaoOnline.coM有很多的热门小吃，比如：夫妻肺片、麻婆豆腐、冒菜等等，介绍以下几种热门小吃：

01、夫妻肺片

夫妻肺片含有丰富的铁、锌元素、维生素等成分，在中医学中，具有明目、补益肾气、提高免疫力等功效，值得注意的是牛杂中含有高脂肪，很难消化，所以患有慢性肝病的人最好不要食用。夫妻肺片是主要材料就是很多动物的内脏所调制的食品，首先将牛肉切成块与牛杂（牛舌、牛心、牛肚）一起洗净，用盐、花椒面、鸡精等调料放入锅中猛火烧开后转小火，卤制肉软烂，捞出晾晒，切成大薄片备用。准备适量的芹菜，洗净切成小段，将熟花生压成末备用，盘中放入切好的牛肉、牛杂，再加入卤汁、花生油、鸡精、花椒面、红油辣椒、芝麻、花生末、芹菜搅拌均匀即可食用。

02、担担面

它的主要原料就是面条，面条含有丰富的蛋白质、脂肪等成分，具有改善贫血、增强免疫力等功效。首先准备500克的面粉，将面粉加入适量的水活成面团，然后用擀面杖擀平，切成细面条，碗中放入红辣椒油、芝麻酱、葱花、花椒面、生抽、老抽、蒜末等调料，再将煮好的面条放入碗中，加入适量的面条汤搅拌即可食用。

03、麻婆豆腐

豆腐含有丰富的铁、钙等成分，在中医学中，具有促进大脑发育、预防心血管疾病、预防骨质疏松等功效。先将豆腐切块，猪里脊切成肉末备用。锅中放入适量的清水，将豆腐焯水，肉末放入锅中炒熟备用。锅中加入适量的油烧开，将豆腐放入锅中煎至两面金黄，加葱、姜、蒜、辣椒酱，再放入适量的清水烧开，一盘麻辣鲜香的麻婆豆腐就制作完成了。

介绍以上几种小吃，供大家参考。

担 担面。口水鸡，钟水饺，冰粉，龙抄手，夫妻肺片，这些都是非常受欢迎的小吃，且味道都非常的美味。

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