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荣昌的绸扇,江津米花糖、永川豆豉、忠县豆腐乳、涪陵榨菜、牛浪汉牛肉、火锅底料、合川桃片、白市驿板鸭……重庆的饮食以辣,香,麻为主打.尤其是火锅,最具特色,也很便宜..重庆著名的火锅店很多,比如德庄,小天鹅等,都很不错.
重庆其他特色小吃也很多.解放碑的好吃街就特别多,比如酸辣粉.还有瓷器口的麻花,更是特别出名,香脆爽口,来重庆一定要品尝.重庆还有的小吃就是怪味胡豆,很特别.我知道就这些了,,你可以到网上去搜索那些专门卖重庆特产 专售的吧,,,
1. 重庆火锅。重庆饮食文化的绝对代表,麻辣味型为主,咸鲜、酸辣味型兼有,分清汤火锅、红汤火锅和两者皆备的鸳鸯火锅。重庆火锅以调汤考究,麻辣鲜香见长,具有原料多样,荤素皆可,适应广泛,风格独特,场面热闹。2. 重庆酸辣粉。是重庆城乡间广为流传的传统名小吃,主粉由红薯,红苕,豌豆按最佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱,其特点是:麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!3. 陈麻花。磁器口大大小小的麻花店都标榜自己是正宗“陈麻花”,shengXueli.Com让游客找不着北,其实每家味道都差不多,一般分麻辣味、椒盐味、甜味三种,香甜酥脆。4. 山城小汤圆。将粉面揉匀,包甜馅心,煮熟。特色是白如玉珠,皮薄透明,隐约可见馅心,香甜滋软。可在解放碑的八一好吃街品尝到。
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