美食天下鸡架的家常做法，美食天下菜谱鸡

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重庆鸡公煲的做法步骤1新鲜的鸡肉700克，切成大小合适的块。（最好用仔鸡，童子鸡，生态鸡）2将70克水和70克重庆鸡公煲调料黄泥河均匀。3将鸡肉腌制进去。4最好加保鲜膜腌制2小时以上。5准备好芹菜、香菜、辣椒。6大蒜剥好。7洋葱切块。8芹菜、辣椒切块。9热锅凉油，爆香蒜头和干红辣椒。10倒入腌制好的鸡块翻炒，加入适量的黄酒和生抽。炒至水分收干。11倒入洋葱、芹菜、辣椒，翻炒几下即可。12倒入洋葱、芹菜、辣椒，翻炒几下即可。13煲内放适量热水，烧开后倒入所有材料。关火闷上20分钟。起锅后放香菜。

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