美食家小猪的大冒险食材怎么获取，美食大冒险食谱大全

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美食家小猪的大冒险食谱配方汇总【米】—皮蛋粥【鸡蛋】—温泉蛋【豆腐+辣椒】—【臭豆腐】/【麻婆豆腐】【牛奶】— 西藏酸奶【酸菜+粉丝】—酸菜粉丝汤【面粉+白糖】—油旋【糯米+红豆沙+糖】-糖油粑粑【牛奶+糖】-网红冰激凌【牛奶+糖+鸡蛋】-冰棍儿【面粉+酸菜】-酸菜饺子【魔法罐头+米】-烤串面粉+鸡蛋+牛奶+糖-【蛋挞】米+魔法罐头=烤羊腿【其实烤羊腿只需要魔法罐头就有一定成功几率】豆腐+青椒=臭豆腐红豆沙+糯米=条头糕罐头+蘑菇=小鸡炖蘑菇罐头+花草=烤串任何做失败的菜(任何菜都是有几率失败的)都会变成特别难吃的菜～太多特别难吃的菜不要着急 在商店里可以做慈善捐掉 捐赠100次也会有成就～很多菜加入罐头就有几率做出来，所以罐头十分全能以上就是美食家小猪的大冒险食谱配方汇总相关介绍，希望能帮助大家

适合上班族的简单又营养美味的菜谱，何处寻？

早餐　　酸甜菜心　　[原料]白菜心300克，胡萝卜半根，瘦猪肉100克，姜、白糖、盐、植物油、香油、醋适量。　　[制法]　　（1）蔬菜洗净，白菜心切条，胡萝卜切丝，以盐腌制片刻。　　（2）肉洗净，切细丝。姜切丝。　　（3）油锅烧热，煸炒姜丝、肉丝，放适量白糖、醋及水做成调味汁。　　（4）将调味汁倒入腌好的蔬菜中，加少许味精、香油拌匀即可。　　玉米渣子粥　　[原料]玉米渣子60克，芝麻、盐适量。　　[制法]　　（1）芝麻炒香，加盐擀成细末成芝麻盐。　　（2）玉米渣子加水煮烂。　　（3）将玉米渣子粥盛碗中加芝麻盐及可。　　可搭配小馒头、咸鸭蛋或咸鸡蛋佐粥。　　中餐　　主食：花生赤小豆饭　　什锦菜　　[原料]黄瓜100克，冬笋100克，胡萝卜100克，香菇100克，木耳20克，腐竹40克，面筋20克，葱、姜、白糖、淀粉、味精、盐、料酒、香油适量。　　[制法]　　（1）蔬菜择洗干净，黄瓜、冬笋、胡萝卜切片，香菇撕成小块，葱、姜切丝。　　（2）木耳水发洗净，除去硬蒂；腐竹浸泡后煮软切段，面筋洗净切小块。　　（3）锅内加水或鸡汤，将上述原料置锅中，加盐、料酒、白糖，等开锅后用小火慢煨至熟烂，加适量粉芡，加味精，淋香油即成。　　咖喱牛肉　　[原料]嫩牛肉500克，胡萝卜100克，土豆100克，葱、姜、咖喱粉、淀粉、白糖、盐、料酒适量。　　[制法]　　（1）土豆胡萝卜洗净，去皮后切块。　　（2）牛肉洗净切块，置水锅中煮开，撇去浮沫后用小火炖烂。　　（3）油锅烧热，放入葱花、姜丝炒至香，再放入土豆、胡萝卜块，加适量牛肉汤将土豆炖至将熟，加牛肉块、盐、料酒、咖喱粉、白糖，翻匀焖片刻，加适量淀粉勾芡即可。　　青菜汤　　[原料]青菜100克，葱、味精、盐、植物油适量。　　[制法]　　（1）青菜去根洗净，切段。　　（2）油锅烧热，葱花炒香，加青菜略炒，加水、盐煮开，加味精即可。　　晚餐　　主食：蒸三米（大米、小米、高粱米）饭　　糖醋鲤鱼　　[原料]活鲤鱼一条，葱、姜、蒜、白糖、水淀粉、料酒、酱油、醋、植物油适量。　　[制法]　　（1）鱼剖洗干净，去骨切块，加料酒、干啶粉、水拌匀。　　（2）油锅烧至六成热，下鱼块煎黄捞出沥油。（3）锅中留底油，将葱、姜、蒜末炒香，放适量水烧开，加糖、醋、酱油、以水淀粉勾芡，浇在炸好的鱼块上即成。　　油爆荷兰豆　　[原料]荷兰豆300克，葱、姜适量，盐、味精、料酒、植物油适量。　　[制法]　　（1）荷兰豆择洗干净，控干水分。　　（2）葱、姜切丝。　　（3）油锅烧至八成热，下葱、姜丝煸炒至香，下荷兰豆，加料酒、盐、味精翻炒即成。　　中式火腿蛋　　[原料]鸡蛋黄4个，蛋青1个，火腿50克，黄瓜半根，山揸糕一小块，淀粉、盐、味精、植物油适量。　　[制法]　　（1）黄瓜洗净切细丁，火腿肠、山揸糕切小丁。　　（2）鸡蛋液置碗中，加盐、味精、淀粉搅拌打匀，　　（3）油锅烧至五成热，倒入蛋液翻炒至熟偶，装入盘中。　　（4）撒上黄瓜丁，火腿丁、山揸丁即成。　　早餐　　主食：小米粥　　双丝藕片（三色相映，脆嫩甘甜）　　原料：嫩藕250克，黄瓜30克，山楂糕20克，白糖30克。　　制法：（1）藕去皮洗净，切薄片，置水中浸片刻，以沸水略烫，再用凉开水过凉，码于盘中。（2）山楂糕、黄瓜切丝，置于藕片上，洒白糖即可。　　鸡蛋松（鹅黄细丝，酥脆可口）　　原料：鸡蛋3个，料酒、植物油、味精、盐适量　　制法：（1）鸡蛋磕入碗中，加料酒、盐、味精搅拌均匀。（2）油锅烧至五成热，以漏勺将蛋液漏入锅中，炸成丝，捞入盘中即可。　　中餐　　主食：蒸南瓜米饭　　烧鲫鱼（鱼肉细嫩，汤汁鲜香）　　原料：活鲫鱼1条，白萝卜100克，葱、姜各10克，醋、料酒各15克，盐、味精适量。　　制法：（1）鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净入开水锅略烫捞出。（2）萝卜洗净去皮，切粗丝，入开水锅略焯。（3）烧热油锅，下葱段、姜片炒香，放入鲫鱼两面略煎，加料酒、适量清水烧开，撇去浮沫，下萝卜丝，加盖旺火烧熟，加盐、味精即成。　　什锦素菜（色味齐全、清淡除腻）　　原料：胡萝卜、碗豆苗、柿子椒、黄瓜、莴笋、扁豆、蒜苗、蘑菇、荸荠、玉兰片各50克，姜2克，白糖、盐、味精、植物油适量。　　制法：（1）蔬菜择洗干净，胡萝卜、柿子椒、莴笋、扁豆切丝，黄瓜、蘑菇、荸荠、玉兰片切片，碗豆苗、蒜苗切段。（2）油锅烧至八成热，先煸炒扁豆丝、蒜苗5分钟，再下蘑菇、碗豆苗翻炒片刻取出。（3）将柿子椒丝、玉兰片、莴笋丝同时入锅炒3分钟，取出；胡萝卜丝炒片刻取出。（4）锅中放油烧热，放姜末略炒，将炒好的菜同时往往入锅中，加盐、白糖、味精、黄瓜片、荸荠片翻炒均匀盛盘中即成。　　晚餐　　主食：玉米面发糕　　鸽脯炒二笋（色清味美，滑嫩爽口）　　原料：鸽脯肉300克，莴笋100克，冬笋100克，花生米50克，葱、料酒、淀粉、盐、味精、植物油适量。　　制法：（1）冬笋、莴笋去皮洗净切片。（2）鸽脯肉切片放碗中，加盐、味精、淀粉、蛋清、料酒拌匀。（2）温油炸熟花生米捞出。（3）油锅四成热，下鸽脯肉，温油滑散。（5）锅中留少许油，煸炒葱段出香味后，放入笋片及鸽肉，加料酒翻炒，把盐、味精、淀粉和适量水调成芡汁，待鸽肉及笋片炒好后放入炸好的花生米，勾入芡汁，翻炒均匀，装盘即成。　　沙锅豆腐（色泽悦目，咸香清脆）　　原料：豆腐3块，鲜碗豆20克，口蘑20克，火腿20克，盐、味精、料酒、香油适量。　　制法：（1）碗豆、口蘑择洗干净，口蘑切片；火腿洗净，切方丁。（2）整夜轻洗，上屉蒸透去掉水份，切半寸厚方块，置沙锅中，加水、料酒、盐、味精，文火炖至汤色发白。（3）将碗豆、口蘑片、火腿丁放入沙锅中炖至碗豆熟，淋香油即成。　　早餐　　美味蛋羹　　原料：鸡蛋3个，咸鸭蛋清1个，姜、盐、料酒、醋、植物油适量。　　制法：（1）先将咸鸭蛋轻开一小孔，流出蛋清于碗内，再打入鸡蛋搅两个（无需调匀）。（2）烧热油锅，倒入混合后的蛋液，一边淋料酒一边翻炒，加姜末、盐、醋、适量水，炒至蛋液成块即可。　　素炒三片　　原料：黄瓜100克，荸荠100克，胡萝卜100克，葱、姜、油、植物油适量。　　制法：（1）荸荠去皮洗净切片。（2）胡萝卜、黄瓜洗净切圆片。（3）油锅烧热，先放入葱姜炸出香味，放入胡萝卜切炒片刻，再加荸荠片、黄瓜片，加盐炒匀即成。　　中餐　　橘汁鸭片　　原料：生鸭一只，虾肉200克，香茹100克，鸭蛋2个，香菜两棵，面粉、淀粉、白糖、盐、料酒、酱油、橘汁适量。　　制法：（1）生鸭剖洗干净，沸水下锅煮至八成熟取出，用刀将鸭身破为两片，剔骨后切大片，用料酒、酱油腌制。（2）洗净虾肉剁成泥，香茹洗净切碎，放入碗内，加鸭蛋黄2个（蛋清备用）、淀粉、白糖、盐和适量水搅打成肉泥。（3）鸭片外面沾面粉，里面裹上肉泥，做也鸭肉卷。（4）油锅烧至七成热，下鸭肉卷炸熟。（5）以适量水、白糖、酱油、橘汁、淀粉制成芡汁，将鸭蛋清倒入芡汁搅匀，淋于鸭肉上烧开，加香菜段即成。　　三丝拌银芽　　原料：土豆50克，青、红柿子椒各30克，绿豆芽150克，粉丝30克，葱丝、盐、醋、香油适量。　　制法：（1）各类蔬菜择洗干净，切丝。（2）干粉丝剪段。（3）蔬菜及粉丝皆以沸水焯透，控水后放盘中。（3）加葱丝、盐、醋、香油拌匀即成。　　晚餐　　松仁豆腐　　原料：豆腐2块，豌豆250克，松子仁50克，香菜2棵，葱、姜、白糖、盐、鸡汤、植物油适量。　　制法：（1）蔬菜择洗干净，葱姜切丝，香菜切末。（2）豆腐洗净切丁，放沸水中略煮，捞出控水，用牙签扎孔。（3）油锅烧热，煸炒葱姜丝出味，下豌豆、松子仁略炒，加鸡汤、盐、白糖、豆腐丁，大火烧开，改文火煨，待豆腐涨起汤汁收干时起锅盛盘中，撒香菜末即成。　　青韭炒蛏子　　原料：韭菜300克，蛏子300克，葱、姜、盐、料酒、香油、植物油适量。　　制法：（1）蛏子用水洗净泥沙，用盐水浸泡半天。（2）将蛏子放沸水中，待张口时捞出，取出蛏肉洗净。（3）韭菜择洗干净，切段；葱、姜切丝。（4）油锅烧热，下葱姜丝炒香，下蛏肉翻炒，加料酒、韭菜、盐、翻炒至蛏肉熟透盛盘即成。　　早餐　　蛋花汤面：（原料）面条250克，鸽蛋6个，西红柿1个，豆苗、葱花、淀粉、盐、酱油、香油适量。　　制法 （1）西红柿、豆苗洗净，西红柿切条，豆苗切段。　　（2）锅中放适量水烧沸，磕入鸽蛋，加酱油、盐煮沸，撇净浮沫，放入西红柿、葱花、豆苗，做成调味汤汁。　　（3）面条煮熟，分别盛入三个碗中，加入调味汤汁及香油即成。　　青椒肉丝：（原料）瘦猪肉200克，青柿子椒2个，酱油、盐、葱姜丝、水淀粉、香油、植物油适量。　　制法 （1）猪肉洗净，切成约4厘米长的粗丝放入碗中，加入适量盐和水淀粉拌匀。　　（2）青椒洗净，去掉蒂、籽、切成约4厘米长的粗丝。　　（3）油锅烧至五成热，放入肉丝滑散捞出；另起油锅烧热，以葱姜丝炝锅，放入青椒丝煸炒至断生，加入肉丝、酱油、盐和少量水烧开，以水淀粉勾芡，淋入香油出锅即成。　　中餐　　东坡肉：（原料）猪肋条肉500克，姜25克，葱25克，白糖50克，酱油50克，料酒100克。　　制法 （1）猪肉刮净皮上的毛，洗净，入沸水锅中烫5分钟，捞出用水冲净，切快。　　（2）砂锅底部铺葱段、姜快，将肉快皮朝下放置在葱、姜上，加入白糖、料酒、酱油，盖好锅盖烧沸，将肉翻身，再用小火焖至肉快酥烂即成。　　清炒两片：（原料）豆腐皮50克，莴笋500克，葱花、花椒、盐、白糖、酱油、植物油适量。　　制法 （1）莴笋去皮洗净，豆腐皮用水漂洗几次，均切成片，以开水略烫后捞出控水。　　（2）油锅烧热，先下几粒花椒炸出香味后捞出，再下葱花炝锅，放入豆腐皮、莴笋翻炒，加盐、酱油、糖炒匀即成。　　西葫芦糊塌子：（原料）面粉250克，西葫芦500克，鸡蛋2个，葱花、盐、味精、五香粉、植物油适量。　　制法 （1）西葫芦洗净，切成丝，加葱花、五香粉、面粉、味精、盐、打入鸡蛋，再加适量水搅打成稠糊。　　（2）平底锅烧热，放入少量油，用勺舀面糊摊成饼，烙至两面微黄即成。　　晚餐　　西湖醋鱼：（原料）活草鱼一条，白糖70克，酱油100克，醋100克，葱、姜、水淀粉、香油适量。　　制法 （1）将鱼去鳞、鳃、去掉鱼杂洗净，撕去内壁黑膜，在鱼身用刀划出细纹。　　（2）把鱼入开水锅中煮4分钟，捞出放深盆中。　　（3）炒锅中加少量水，放入葱花、姜片、酱油、糖烧开，加醋、淀粉汁，烧至浓稠时，浇在鱼身上，淋入香油，撒上葱、姜末即成。　　豆腐干炒蒜苗：（原料）豆腐干200克，蒜苗200克，白糖、浅色酱油、盐、料酒、植物油适量。　　制法 （1）蒜苗择洗干净，切段；豆腐干切片，用沸水烫一下捞出。　　（2）油锅烧至六成热，放入蒜苗炒香，下豆腐干、料酒，盐、糖、酱油炒匀即成。　　多色菜汤：（原料）紫菜30克，玉兰片、冬菇、豌豆、盐、味精适量。　　制法 （1）将冬菇、玉兰片洗净切片；豌豆洗净。　　（2）锅中放适量水烧沸，下豌豆、玉兰片、冬菇片煮2分钟，撇去浮沫，加紫菜、味精、盐即成。

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