如何做汤河粉好吃，如何做汤圆

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

关注好奇心食堂，了解更多美食秘密~

做汤做的最有名的，就是广东人了，广东人重养生，清淡饮食，对于各种食材的运用也做到了极致。喝下一碗正宗的广东汤，你就会明白为什么人人都说“广东的文化和故事都融在一碗老火靓汤里”。

老鸭汤

食材：鸭肉、新鲜菌类、番茄、白萝卜、姜、葱、料酒

做法：

1、鸭子斩大块焯水，去血沫。

2、热锅放油，鸭子入热油翻炒，再加入新鲜菌类共同翻炒。

3、加入事先熬好的骨汤、老姜、葱、料酒，文火慢炖鸭肉至鸭汤呈奶白色。

4、将去皮的番茄、白萝卜放入汤中继续文火煲，最后加入少量的盐调味，即可。

莲藕冬菇猪排骨汤

食材：莲藕、猪排骨、冬菇、蚝豉、生姜

做法：

1、莲藕洗净刮皮、去节、切块。猪排骨切段。

2、冬菇、蚝豉稍浸泡，一起与生姜下瓦煲，加清水、，武火滚沸后，改文火煲约2个小时，最后下盐即可。

海带汤

食材：海带、白萝卜、排骨、海蜇

做法：

1、海带洗净切段，白萝卜去皮切块，海蜇皮洗净切丝、加盐调味。

2、排骨洗净，全部用料同时入煲，放４碗水，煲２小时，待萝卜软面即可。

XueZuocai.Com学做菜美食菜谱,鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。