小编为大家分享美食菜谱,教做菜,如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息!.
红烧茄子是一道简单的家常炒菜,口感软糯,味道鲜香,略带微甜,好吃又下饭。茄子的营养丰富,功效较好。是一种难得保健食物。
【烧茄子】准备食材:
茄子、蒜、红椒、青椒、香菜、肉末、生抽、白糖、醋、淀粉、盐、鸡精、油。
做法:
1、茄子洗净切滚刀块。蒜切片。红椒洗净斜切片。青椒洗净切片。香菜洗净切段。
2、调料汁备用:生抽、醋、白糖、适量水、盐、鸡精、少许淀粉搅匀,成汁。
3、锅内倒油,油热,倒入茄子,炸至微黄炸软,捞起控下油。
4、另起锅,放入肉末、蒜片、红椒片、青椒片大火爆炒,炒出香味。
5、下茄子一起翻炒均匀,把料汁沿着菜边浇入锅中,翻炒收汁,撒入香菜段,出锅。
烧茄子鲜香软糯,汁多味浓,美味的下饭菜,让你饭量大增。茄子要好吃,就要用油炸,虽然油炸,油大、不太好,但是偶尔吃也是可以的。
喜欢的朋友们就多多点赞,关注哦!谢谢阅读!记得收藏,转发哈。
我用的美食天下,如果你是学习做菜,种类比较多,每天有更新,可以评论,可以做好才发照片评论,如果你是展示菜谱的,可以赞“美粒”(可以攒够兑换礼品)“幸运草”(可以参与抽奖)总的来说,我用的挺不错的
下厨房可以用一般般,美食杰千万别用,有强制广告,关都关不掉的那种,还有两个没用过
XueZuocai.Com学做菜美食菜谱,鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。
免责声明:我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
工作时间:8:00-18:00
客服电话
17898872021
电子邮件
扫码二维码
获取最新动态