天天饮食家常菜视频，天天饮食家常菜全集

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

 家常菜的做法这就简单了！干烧对虾主料： 对虾6个(0.5市斤)调料： 精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜厨具： 平底不沾锅做法：1.洗净对虾，翦去须、脚，沥水；2.蒜、姜、葱切成末待用；3.上锅，双排小火，油少许，至5成热，放入对虾，翻煎两面，5分钟后放入蒜末、姜末(注意不要炒焦了)，继续煎至9成熟；4.(此时双排小火)倒入葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐，翻煎两面，5分钟后即可起锅装盘，撒上葱末。先说一个我喜欢的。简单的很多。蒸鸡蛋糕〗 我也做不好，但就是爱吃.鸡蛋打碗里，搅拌均匀，放好调味料，少放丁点水。上面放几个虾仁儿，和香菜，随后放在蒸锅里，蒸几分钟就呈膏体就好了，开锅端出来热气腾腾的鸡蛋糕，随即倒进一品鲜酱油和葱花，根据口味还可以放几片火腿和辣椒油.闷鸡蛋 　1、打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用。 　2、热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅底，不要让鸡蛋粘住，再加少量油，反复这样两次，等底下的蛋熟了以后，翻过来，翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在过上 然后翻个，稍微热一下就好了，起锅这个我也喜欢吃！有点饿了！烩酸菜五花肉凉水下锅，开锅煮十五分钟（水留着），捞出切薄片同酸菜一起下锅再煮二十分钟，加粉丝出锅省事儿，暖身最简单的,醋溜土豆丝.土豆切成细丝,用水淘两遍,洗去淀粉,不然土豆丝不脆.准备一些姜丝=蒜片.炒锅放油,放几料花椒,如果能吃辣的,也可以在此时放一些小红椒,煸出香味后放姜/蒜,然后放入土豆丝,同时放醋,醋的选择很重要,不要用老醋和香醋,米醋就可以,炒熟就能出锅了.要想好看,还可以在盘子上撒些香菜什么的.特别简单,我经常给孩子做,节约时间,还爽口好吃,孩子很爱吃我做西红柿鸡蛋是先将倒油（油多一些炒）稍稍炒一下之后将鸡蛋盛出，然后再倒油将葱花爆一下，再倒入西红柿，也是稍微炒，超时间一个是没有营养另外西红柿会比较酸，最后将鸡蛋倒入，放适量盐合鸡精就可以出锅了！这样炒出来很清淡，保持原味，很好吃！！香菇油菜用料：油菜（青菜）500克，香菇10朵，高汤半碗，水淀粉、盐、糖、味精各适量。制法：1.青菜洗净切段，香菇浸软去蒂一切为二。2.炒锅入油先放入香菇炒香，再放入青菜、盐、糖、味精，加入高汤加盖焖2分钟，淋水淀粉勾芡装盘。凉拌黄豆芽原料: 原 料：材料：黄豆芽500克，葱1支，蒜泥1/2大匙。调料：辣椒粉1/2小匙，麻油1/2小匙，盐1小匙。制法: （1）黄豆芽洗净，摘除头尾，以滚水稍微烫熟，充分沥干水分备用。（2）葱洗净切丝。（3）将做法1）2）的材料蒜泥与所有调料拌匀。油焖春笋 浙江菜 【特点】 嫩春笋以重油，香糖烹制，色泽红亮，鲜嫩爽口，略带甜味。 【原料】 嫩春笋肉500克。 熟菜油75克、白糖25克、味精1.5克、麻油15克、花椒10粒、酱油75克。 【过程】 将笋肉洗净，对剖开，用刀拍松，切成5厘米左右的段。将炒锅置火中烧热，下菜油至5成热（约110℃）时，放入花椒，炸至香味后捞出，将春笋入锅煸炒至色微黄时，即加入酱油、白糖和水100克，用小火5分钟，待汁收浓时，放入味精，淋麻油即成。

XueZuocai.Com学做菜美食菜谱,鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。