美食纪录片舌尖上的中国，中国美食纪录片舌尖上的中国

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风靡全球的川菜，好吃就不必说了。壹周君今天找来了一部12集的纪录片《川味》，分享给大家~

中国的美食纪录片，大家第一反应都是《舌尖上的中国》吧？讲来壹周君也很爱啊，我觉得那不只是一部纪录片，更是淘宝宣传片，为此，我还跟风买了各种《舌尖》的网红食材：房县小花菇、诺邓火腿等。

吃货的江湖哪有边?除了这部片子外，还有一些也很棒的纪录片推荐给大家。

即使在过年已吃遍山珍海味时，对传统路数的美食也是爱之无力之时，壹周君依然会被这部英国BBC拍摄的纪录片打动：《上海之味》。

里面介绍了13种美食哦，大都是歪果仁喜欢的上海小吃：小笼包、大闸蟹、葱油饼、黄米酒、大肠面……这部纪录片差不多也是可以当成上海小吃指南，因为有着很具体的地址门牌号，对于外来客，可以依葫芦画瓢地去挨家挨户品尝。

另外隆重推荐的一部，则是拍风靡全球的川菜：

比如采用井水与小黄豆制作的泹水豆腐，清香嫩滑，来青林口一定要尝尝当地的豆腐宴。豆腐蓉，怀胎豆腐，熊掌豆腐，酸菜豆花。

对于大爱鱼香肉丝的川菜粉来说，这部纪录片也是大开眼界，看着看着恨不得把舌头都给吞下去。

还有一部特别有情怀的纪录片也是我特别想推荐的，那就是拍江浙海鲜的《小海鲜》，画面中充满情感和温度。

《小海鲜》是关于“小海鲜”的纪录片，分为两集《讨小海》和《烹小鲜》。《讨小海》说的是劳作，着重于气力，摘藤壶、挖蛏子、捞佛手、捕青蟹；《烹小鲜》说的是情意，着着于人生百态度和聚散悲欢。

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