都是特色的菜，广西三月三特色美食有哪些

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“都是广西特色美食，你喜欢哪个？”就螺蛳粉和七彩泡椒来说，其定位根本不同，螺蛳粉是主食类小吃美食，而七彩泡椒就是纯小吃美食。在名气上七彩泡椒也比不过螺蛳粉，但从小编自己主观意愿来讲，我更喜欢吃七彩泡椒。

螺蛳粉的名气非常大，这几年的销量也特别好，特别是袋装螺蛳粉，曾经一度卖到断货，走出国门。但袋装螺蛳粉的味道还是有点欠缺，去实体店去吃还不错。而且各地的螺蛳粉味道也有很大的不同，特别是北方地区，对螺蛳粉的“臭味”进行了很大的改良。要想吃到正宗的螺蛳粉还得到柳州的小巷子里去。

而七彩泡椒可能有些人都没有听说过，不过味道确实很好，但是你得吃得辣，辣味上跟螺蛳粉有得一拼。七彩泡椒就是将七彩椒放入酱油中浸泡，等它皱了就可以吃了（最简单的做法）。夏天七彩泡椒配凉粥，那真是美滋滋，喝酒猜码来一碗也是不错的下酒菜。

也可能是螺蛳粉吃多了，小编最近对螺蛳粉都不太“感冒”了，平时在柳州吃的煮粉和汤粉还更多一些。而七彩泡椒一直钟爱，最喜欢的就是夏天七彩泡椒配凉粥，而如今又正式七彩椒准备上市的季节，买两斤泡酱油，半个月后就是一道美食。

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