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武汉人把吃早饭称为“过早”。早饭对于武汉人来说一向都很重要,所以过早一向都是内容丰富,品种繁多。热干面是武汉一大特色。武汉菜秉承湖北菜系风格,湖北江河湖泊众多,水产极为丰富,所以武汉餐桌上河鲜是必不可少的。武昌鱼便是因为一九五八年毛主席的“才饮长沙水,又食武昌鱼”的佳句一出,而名扬五洲。更有梁子湖河蟹,也是武汉人餐桌上必不可少的佳品。 武昌户部巷新开一家黄记烧梅,特色是“油饼包烧梅”,wWw.ZiliaoPan.Com很好吃,呵呵,还有糊汤粉。就在古巷小吃旁边(就是以前在胭脂路十字路口的那家)。 热干面啦现在变得早餐中餐晚餐都在吃,离不开了。万达广场最近新开了一家合记炸酱热干面。此面既不同于凉面,又不同于汤面, 面条事先煮熟,拌油摊晾,吃时再放在沸水里烫热,加上调料,成品面道筋道,黄而油润,香而鲜美,诱人食欲。方便带走的武汉特产有:一、 精武路的鸭脖子真空包装;二、 武昌鱼超市有售的真空包装;三、 武汉热干面方便面包装,沃尔玛超市有售,以及调味品专柜芝麻酱简瓶包装;四、 武芳斋的汤园粉和汤园芯散包装,短期内邮寄不会变质;五、 一般超市有售的三峡苕酥和考感麻糖,价格适中,口感好,属于比较有名有湖北特产。
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