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美食:古井烧鹅,恩平濑粉,开平狗肉,陈皮宴,黄沙蚬,上下川岛的海鲜等等。特产:柑、桔、橙、荔枝、香蕉、大蕉、西瓜、果蔗、粉葛、柿饼蒂苦、金山火蒜、鹤山红烟、亚佗霉姜、新会葵扇、榴花牌白糖、三桁瓦菜刀、水口腐乳、剑花、荷塘头菜、韭黄、马岗鹅、禾虫、濑粉、镇濠泥鸡。游玩:“侨、楼、泉、风”最能概括江门的特色。侨,是指华侨,江门的华侨文化在广东地区是独一无二的。楼,是指江门的碉楼文化。每一座碉楼都着诉说着它的故事。泉,是指温泉。江门地下温泉资源丰富,被称为“温泉之乡”。风,是指风气。冬天的温泉,夏天的海岛游都不错。
外海面食。 见得最多; 荷塘的鱼饼也上过美食街;陈皮,司前镇的炆蛋;以下杂吃类:新会睦州镇的黄沙蚬~三江镇的牛耳壳~古井的烧鹅
美食兵团试吃菜谱 1、餐前小食:广东三宝 2、蝶影彩红袍(主料:乳猪件,配料:奇异果) 3、御品药膳三蛇汤 4、琥珀骨香乳鸽(主料:乳鸽,配料:甜豆、合桃) 5、“堂炒”海皇银丝 6、金盏白雪蟹钳(主料:海鲜料、蟹钳,配料:蛋白) 7、鲍汁鲍甫喇叭菇 8、阳江碌石鹅 9、招财迎进宝(主料:多宝鱼,配料:玉兰球) 10、黄金富贵花(主料:西兰花、娃娃菜,配料:金汤芝士) 11、生意兴旺(三文鱼炒饭) 12、点点心思(点心拼盘) 13、欢乐果园(生果拼盘)
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