厦门旅游美食攻略必去的景点，去厦门有哪些必吃的

小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.

去厦门旅行，基本上可以用一个词儿来形容，那就是“逛吃逛吃”。而当地的特色小吃则是厦门美食的典范！厦门的小清新文艺范儿适合优哉游哉的闲逛，逛到饿了就吃小吃，不必吃饱，因为还有下一家在等着你。虽然作为北方女汉子表示，吃小吃吃到饱比较困难o(￣▽￣)dBUT！谁叫你吃饱了！我们在厦门吃的是一种感觉！是一种情怀！不必多说，上小吃！【沙茶面】坐标鼓浪屿—荣记沙茶面 厦门 必吃小吃排行榜里，我内心的NO 1是要给沙茶面哒！鼓浪屿 的话推荐这家荣记沙茶面。沙茶面也是南方特有的一个小吃，用沙茶酱制作汤头，爽滑的面条搭配鱼丸、豆腐泡、肉片、青菜还有鸡蛋，便构成了一碗内容丰富的沙茶面。不同店里搭配的食材也有不同，还可以搭配大肠啊虾子啊，食材还是满多样的。汤汁的口感很浓稠，味道甜辣鲜香，跟北方的面食在味道上差别还是挺大的，但是我却特别吃的来，鼓浪屿 没吃够，后来到厦门 又找到老字号的面点去吃。所以推荐来厦门 一定要尝一尝！坐标厦门中山路（镇邦路78号）—月华沙茶面这家店面又小又简陋，门口摆了几张小桌子，所以我们到的时候还排号等座儿了一会儿·····据厦门 盆友说，这家店是厦门 最好吃的三家沙茶面之一！所以说，往往好吃的店，都是这种看起来贼不起眼的小店。沙茶面有大肠的和普通的的，我们点了一份普通的（里面是丸子+肉），15人民币。我最喜欢沙茶面里的丸子，非常Q弹。夹心鱼丸也不错，里面的肉馅很新鲜，不会有腻的感觉。面非常劲道，汤头浓郁，配料也十分丰富，超级好吃的沙茶面，让人回味无穷。【林氏鱼丸】坐标鼓浪屿龙头路看店名就知道这家主打是什么啦，对！就是各种丸子！而且也只有丸子哦！主打鱼丸，可以鱼丸跟虾丸双拼，20元一份。汤汁非常浓郁，丸子也很Q弹，一口咬下去有biubiu的口感~【张三疯奶茶】坐标鼓浪屿（分店太多，你想找不到都难……）张三疯奶茶好不好喝呢？其实说实话，味道也只能说还好。但是20一杯的价格也着实不便宜。名气大了分店开得多了，价格自然也上去了。之前看网上很多人都说很坑，不推荐喝。但是其实20块喝个感受也不算太过分。来厦门有时候玩的是一种情怀，所以也没必要计较那么多。【大芒果】坐标鼓浪屿潘小莲+中山路芒泰郎。潘小莲主打芒果酸奶。绿色和橙色是这家店的色调。厦门 的芒果特大特新鲜，跟冰凉的酸奶搭配在一起超棒！当然厦门的芒果好吃，随便在路边摊买个芒果，可以帮你削成小块，一个芒果差不多可以削出两小盒，也就10-20块左右，简直可以任性吃到爽~！这家叫芒泰郎的店其实是个路边的小车，在中山路黄则和旁边。主打的是超大芒果杯！这个芒果杯可是一杯三吃，最上面是切成块的芒果肉，然后铺一层奶油，奶油下面是芒果沙冰，再来一层奶油，最下面这是芒果汁。35块钱一大杯！这价格估计放北京 要翻番儿了！！【赖皮鸭】坐标鼓浪屿+中山路赖皮鸭也是一家名气响当当各种开分店的小吃。口号十分响亮！“我认真做鸭，做全球好鸭”！做法跟北京 烤鸭差不多，里面是切成小块的鸭肉蘸酱，外面包上一层饼皮。不过个人还是更喜欢北京烤鸭(～￣▽￣)～【卢阿嬷的手艺】坐标鼓浪屿主打是卢阿嬷烧仙草。其实北方人对烧仙草的概念应该比较少的，喝到嘴里，感觉是跟奶茶比较像的，只不过里面的材料更加丰富，有龟苓膏、坚果、葡萄干。后来才知道，其实做法跟奶茶根本不沾边，用的是烧仙草液。从做法用料来看，是蛮健康的，夏天喝可以消暑降火美容养颜捏~【康家龙头】坐标鼓浪屿这家店叫康家龙头牡蛎煎，也是一家老字号店，然而大家排队买的都是包子。。包子的做法很特别。首先把包好的包子一个个码在超大号的铁板上，然后用砂锅盖盖住，隔一段时间要把盖子掀开往里面浇水。包子在铁板和热蒸汽的作用下能够保持馅料的鲜味，一口咬下去热气咻的一下从包子里出来，汤汁非常丰富，加上醋和辣椒味道超级棒！而且10块钱8个的价格还是很实惠哒~【花生汤】坐标鼓浪屿+中山路花生汤也是北方不怎么常见的一道甜品。厦门 有家老字号的花生汤店叫黄则和，在厦门 中山 路有一家。花生汤里的花生很香酥，乳白色的汤汁味道香甜，也是厦门 不可错过的一道特色甜品。鼓浪屿这家叫闽南疯的店里也有花生汤可以喝哦~【牡蛎煎】坐标鼓浪屿闽南疯（康家龙头也有牡蛎煎哦）牡蛎煎大家应该都不陌生，鸡蛋加上新鲜的牡蛎一起摊成鸡蛋牡蛎饼，加上爽口的黄瓜丝，配上番茄酱就ok了。这种黏黏糊糊的口感我还蛮喜欢的~~【肉粽】坐标鼓浪屿闽南疯说起肉粽，也是个很有争议的食物。。跟豆腐脑是嫌的还是甜的这个话题一样，充分展现了南北方在饮食上的差异性。小时候真的吃的所有粽子都是甜的，以至于大学第一次听到肉馅的粽子时，本宝宝打内心深处是拒绝的！第一次尝试，吃不惯。。第二次，还是吃不惯。。后来每逢端午公司发粽子，总有肉粽，本着不浪费粮食的初衷，吃的次数多了反而也就慢慢习惯了。去到厦门 也要尝尝厦门 当地的肉粽，虽然味道跟在北京 买到的味道差不多，不过却更有种入乡随俗的感觉。【虾扯蛋】坐标鼓浪屿下面这道小吃名字很逗，叫“虾扯蛋”，Www.ShengxueLi.Com就是把鲜虾放到蛋糊里，类似章鱼小丸子的做法。【海鲜类】坐标鼓浪屿+曾厝垵路边摊上就能找到这些海鲜类小吃，什么深海帝王蟹腿儿啊、大鱿鱼须啊吃一个估计就半饱了，满满的都是蛋白质啊~厦门的海产特别新鲜，所以爱吃海鲜的盆友一定不要错过！【大肠包小肠】因为厦门离台湾比较近，所以这道台湾地道小吃在厦门可以吃到哦~【大鱼的酸奶酪】坐标曾厝垵 下面这家大鱼酸奶强烈推荐给大家，超级好吃的酸奶~！！现在想想还在流口水好咩！一进店门，会发现店里摆放的是各种手工船只模型。不要小看这些模型，都大有来头呢~店里陈列的“大鱼号”是店主父亲在上世纪80年代初亲手打造的，是目前全国唯一且历史最久远的纯手工木质闽南拖网船模型。店里有两种奶酪可供选择，分别是希腊 式酸奶酪和传统酸奶酪，分别有焦糖椰丝味和原味。推荐大家焦糖椰丝味的希腊 式酸奶酪，一盒酸奶搭配一小盒椰丝。把椰丝洒开平 铺在酸奶上，纯白的酸奶搭配焦黄色的椰丝，入口先是酸奶细腻顺滑的口感，然后是椰丝香甜的味道，酸甜搭配达到了一种刚刚好的状态，超级好吃！【咖啡厅】坐标环岛南路，离曾厝垵不是很远，要说厦门的咖啡厅那可是随处可见，而且每家都很有自己的feel。但是要重点介绍一下这家叫hollys coffee的咖啡厅，因为据说是全球最大的咖啡厅哦~！但是作为两个咖啡爱好者我跟oba当时没有进去品尝一下我现在想起来也是觉得蛮莫名其妙的。。回想起当时的情景，应该是oba对大众点评上推荐第一的红薯拿铁一副“这是什么鬼”的表情，外加轰隆隆打雷要下雨的天气，让我们与这家最大咖啡厅擦肩而过。现在想想真是应该拉着oba去尝尝这个什么鬼的红薯拿铁，哈哈！更多厦门吃喝玩乐攻略可以参考我的游记哦~~~(～￣▽￣)～/i/6275957

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