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可以直接吃椰蓉怎么做好吃:一、椰蓉糯米糍做法材料糯米粉300克,椰蓉70克,豆沙做法1、糯米粉用温水和成光滑粉团,分成12个剂子。2、每个剂子包上豆沙,做成汤圆。3、锅烧水,水烧开后,调小火下汤圆。4、准备盘子,放入椰蓉,汤圆浮起,用漏勺舀起,放进椰蓉盘子滚动,沾满椰蓉即可。二、椰子球做法材料:椰蓉100克,黄油30克,白糖(偏甜)50克,奶粉30克,全鸡蛋70克,熟芝麻10克。做法:1、把鸡蛋打入碗中,加入白糖,黄油,隔热水加热并不断搅拌打至黄油化开。2、把椰蓉,熟芝麻和奶粉加入碗中,搅拌均匀。3、用勺子挖出一勺拌好的椰蓉放在手心,搓成栗子大小的圆球,摆入烤盘内。4、入烤箱中层,以160度上下火烤15分钟,烤至金黄色即可。小贴士:1、搓椰子球的时候可能会粘手,戴上一次性手套再搓就比较好。2、烤制的最后几分钟要密切观察烤箱内的情况,可以把烤盘换个方向再烤,上色比较均匀。3、椰蓉容易烤煳,所以不能用高温烤制。4、因为不能用高温烤制,生芝麻烤不熟,所以要用炒熟的芝麻才香。
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