清煮冬瓜汤的做法大全家常，冬瓜汤的各种做法大全家常

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食材用料冬瓜适量相克食物海米适量相克食物干贝适量相克食物精盐适量生姜适量相克食物胡椒粉适量冬瓜汤的做法1.冬瓜选用这种白醭很厚的，白醭厚证明这个冬瓜它成熟了。2.冬瓜去皮，去瓤切厚块。3.提前泡发干贝、海米。4.锅里加水，放入冬瓜片、生姜片。5.大火煮开后，放入海米、干贝改小火炖制。6.等冬瓜透明，变软后，撒精盐、胡椒粉即可。小贴士1、冬瓜常见的 有白皮和绿皮另种，白皮冬瓜炖制时候容易软烂，绿皮冬瓜水分较大。冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食；冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

豆果美食怎么做鲜肉月饼没有猪油怎办

主料水油皮面团： 普通面粉150克 猪油60克细砂糖25克 水42克油酥面团： 普通面粉100克 猪油50克鲜肉馅： 猪肉馅225克 白砂糖20克蜂蜜1大勺(15ML) 炒熟的白芝麻1/2大勺(7.5ML)香油10ML 酱油1/2大勺(7.5ML)料酒1小勺(5ML) 盐6克姜末1小勺(5ML) 蒜末1小勺(5ML)表面装饰： 蛋黄半个 黑芝麻(白芝麻亦可)适量鲜肉月饼的做法步骤鲜肉月饼的做法图解11. 首先制作鲜肉馅。把猪肉馅及白砂糖、蜂蜜、炒熟的白芝麻、香油、酱油、料酒、姜末、蒜末、盐等所有调味料倒入大碗里。鲜肉月饼的做法图解22. 用筷子不断的搅拌肉馅，直到肉馅出现粘性(俗称搅拌上劲)。拌好的肉馅备用。鲜肉月饼的做法图解33. 将水油皮面团的所有配料混合揉成光滑的面团。鲜肉月饼的做法图解44. 将油酥面团的所有配料也混合揉成面团。鲜肉月饼的做法图解55. 将水油皮面团和油酥面团分别分成大小均等的9份，并静置松弛15分钟左右。鲜肉月饼的做法图解66. 取一个小的水油皮面团，在手掌上压扁。鲜肉月饼的做法图解77. 把小油酥面团放在压扁的水油皮面团上。鲜肉月饼的做法图解88. 用水油皮面团把油酥面团包起来。鲜肉月饼的做法图解99. 包好的面团收口朝上放在案板上，并用手掌压扁。鲜肉月饼的做法图解1010. 用擀面杖把面团擀成长椭圆形。鲜肉月饼的做法图解1111. 擀好的面片，从外往内卷起来。鲜肉月饼的做法图解1212. 卷好的面团如图。鲜肉月饼的做法图解1313. 把卷好的面团，再次用擀面杖擀成长椭圆形面片。鲜肉月饼的做法图解1414. 和第11步一样，再次把面片卷起来。鲜肉月饼的做法图解1515. 卷好的面团如图。鲜肉月饼的做法图解1616. 将卷好的面团用擀面杖擀成圆形的面片。鲜肉月饼的做法图解1717. 将鲜肉馅放在面片中央，并包起来。鲜肉月饼的做法图解1818. 包好的面团如图。包的时候要注意，收口处不能沾上肉馅，否则收口处难以粘合紧密，烤的时候馅料可能会挤出来。鲜肉月饼的做法图解1919. 将包好的面团收口朝下放在烤盘上。用手掌握住面团，轻轻压扁。压的时候千万不要用力，否则底部的收口可能会被压破。鲜肉月饼的做法图解2020. 依次做好所有的月饼面团以后，在面团表面刷一层蛋黄。鲜肉月饼的做法图解2121. 再在面团表面撒上一些白芝麻或者黑芝麻。鲜肉月饼的做法图解2222. 把烤盘放进预热好的烤箱，200度，中层，烤20-25分钟，表面金黄色即可出炉。

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