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汕头美食众多,最出名的要数牛肉火锅。
汕头人爱吃,也会吃。将一头牛的每个部位都分的细致,每块肉都切成薄薄的一片,入锅数十秒,捞起,沾上特制的沙茶酱,酱品鲜美可口,肉质滑嫩细爽,入口即化。
汕头的牛肉丸也是分量十足,个头不算大,但是一口下去,牛肉含量可是十足的。丸子Q弹紧实,在锅底中煮上个十来分钟,肉丸便融合了那弄弄的锅底汤汁,轻轻一口,汁水四溅。
粿条是汕头特色之一,大街小巷都有吃粿条的。其实就是类似江浙沪的面条,本身不具有太大特色,但配上特色的沙茶酱,那真是绝味了。另附上一张价目表,可参考一下大概的价格,人均约70左右在汕头,除了美食,历史建筑也是他的一大看点。尤其是在汕头小公园附近,历史悠久的建筑临街而立,保持着这里特有的沧桑感。小公园这一带对于汕头人而言,应该是充满着回忆和情怀的,当时这里属于他们的闹市区,曾经也是车水马龙。汕头小公园四周的骑楼和街道,依然透露着浓浓的巴黎街区风格,两侧的建筑多已破旧不堪,但那精致的老虎窗,细节处的廊柱和雕花,依然透着些许法式浪漫情调。而这些房子已常年失修,多是成了危楼,但仍有些居民还住在里面,活在历史的遗迹里。
而在这里,依然有一些老字号美食,在这里生活了多年。距小公园500米左右,有一处天后宫,天后宫对面有一家老妈宫棕球,也是久负盛名。如果吃不惯甜的,那还是建议选择全咸的,宫粽球和粽子非常相似,但里面的馅料非常多,10元/个。
听说汕头的肠粉比广州做的更好,所以第二站便选择了广东点心--潮人会,位于闹市区中山路上,去的时候店铺门前在修路,兜兜转转了好久,才找到这个小小的铺子。原以为是高大上的茶楼,结果只是一个很普通的小铺子,环境还算干净。这里的甜点和肠粉味道都很不错,价格也便宜。
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