南京人平时吃什么菜，南京人必吃的美食

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你知道南京人居家生活经常最爱吃的特色小吃是什么？大家好，我是随然之恋恋不舍早餐，很高兴回答这个关于南京特色小吃的问题，希望我的回答能对你提供帮助。

南京是我国的六朝古都，这里不但是一座历史悠久的古城，还是吃的圣地，有不少的特色小吃都出自南京，南京小吃还被称为金陵小吃，是中国的四大小吃之首。南京都有哪些是南京人喜爱的特色小吃，我们一起来看看：

鸭血粉丝汤 南京特别盛行以鸭制作的小吃， 更有“金陵鸭肴满天下”这一说。其中就有一道鸭血粉丝汤是南京很有名也特别传统的小吃。南京人隔三差五的不吃上顿有鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗等扥组成的鸭血粉丝汤，这日子过的是没有滋味的。

盐水鸭说南京的鸭制作的菜肴不少，还有一道盐水鸭，也是南京的精品小吃，南京的盐水鸭皮白肉嫩，柔滑清鲜的特点，吸引了一大波的吃货，吃南京美食，盐水鸭也是不容错过的经典。

牛肉锅贴牛肉锅贴是金陵的八绝之一，是南京人日常不可缺少的吃食，别看这牛肉锅贴其貌不扬的，但是味道特别的好吃，它是由牛肉做陷，用上好的菜籽油煎制而成的，制作出来色泽金黄色，外皮酥脆，里面鲜香，咬上一口，鲜美的汤汁直往外冒，吃到嘴里让人们回味无穷。

南京汤笼包南京汤笼包，绝对算得上南京小吃的代表，不仅南京有名，全国都特别的有名，说起这个南京汤笼包的历史，据说最早起源于北宋时期，由很悠久的历史。对于南京汤笼包的吃法，还有遮样一首歌谣：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”，ShengXueLi.com一笼热气腾腾的南京小笼包端上来，绝对能满足你的味觉和胃觉体验。

梅花糕这是南京很有名的一道糕点，名字还是乾隆皇帝给赐的，据说是钱隆皇帝下江南时，吃到了这道糕点，并且它赞不绝道口，并且因为形状入梅花赐名为梅花糕。梅花糕吃起来甜而不腻，松软可口，色泽还诱人，是受南京老少都喜爱的小吃。

煮干丝南京的煮干丝也特别的好吃和有名，是南京传统的老牌小吃，南京的干丝不同于其他地方的煮干丝，独有自己的一番特色，它是用鸡汤做底，然后配上细细的豆皮丝制作出来的，颜色靓丽，干丝洁白还柔软，汤汁浓厚味道香，是不容错过的美食。

赤豆元宵这是南京一道很传统的甜点，说它是甜点，它的味道也不是特别的甜，是由红豆、小元宵、酒酿、藕粉等为主要原料制作而成的，红豆绵柔，小元宵软糯，吃起来不黏不腻，特别的清爽还清甜。

民国美龄粥听这道菜的名字，就知道它和宋美龄脱不了关系，是的，它是宋美龄在南京期间常喝的一道美容养颜粥，它是选用上等的粳米、豆浆、百合、山药等食材小火慢熬成的州，不但好喝，还营养丰富，是去南京不容错过的小吃，因为就连宋美龄都说，从没吃过那么好吃的一碗甜。

皮肚面说起皮肚面，它也是南京很有特色的一道小吃，南京人爱吃面，尤其是这皮肚面，制作皮肚面使用的是过油炸过的皮肚，金黄脆香，松泡细软，再配上劲道的面条，吃到嘴里特别的鲜美，再加上浓郁放入香气，真的是让人欲罢不能。

烤鸭在别的地方吃饭，一般都是无鸡不成席，然而在南京吃饭，是无鸭不成席，鸭在南京美食江湖里，是很重要的一种食材，北京的烤鸭很有名，南京的烤鸭也不错，不同于北京烤鸭的制作，南京的烤鸭在于卤子，味道特别的好吃。

我是随然之恋恋不舍早餐，爱吃、爱美美食、更爱生活，希望能寻找出各种食物最适合的做法，把最美味的食物传递给你、我、他。关注我，让我们一起去寻觅和挖掘食味、食趣、食欲！

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