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说起嵊州美食,想到的第一个肯定豆腐年糕,嵊州豆腐年糕在所有嵊州小吃里是必不可少的,有汤,不腻,鲜美。
还有嵊州小笼包也非常好吃,有薄皮和厚皮,还有豆腐小笼,我更偏爱厚皮小笼。
还有嵊州炸面,可以炒,可以做汤炸面,好吃又很好消化,嵊州当地人坐月子都是吃炸面。
有嵊州溪滩榨面,嵊州馍糍年糕,嵊州香榧,嵊州的茶叶,桃形李,嵊州水蜜桃,崇仁炖鸭,嵊州番薯干,还有嵊州人家小孩过满月或周岁宴时分发给宾朋的糯米果,也非常的好吃!
加吉鱼
加吉鱼,是海州湾的名贵经济鱼类,属鳃科,学名真鲷。鱼群多活动于前三岛一带 加吉鱼是肉食性鱼,肉质最美,嫩似豆腐,味鲜胜仔鸡,头尤鲜美,越嚼越香。民间素有“加吉头,马鲛居,鳓鱼肚皮唇唇嘴”之说。加吉鱼又因身形优美,色彩吉庆,常被人们捧上喜宴席。
嵊州有嵊州香榧特产。嵊州香榧,是浙江省嵊州市特产,为全国农产品地理标志产品。嵊州属于中亚热带季风气候区,冬夏长、春秋短,四季分明。
嵊州特产有嵊州小笼包,嵊州溪滩榨面,嵊州馍糍年糕,嵊州香榧,嵊州的茶叶,桃形李,嵊州水蜜桃,崇仁炖鸭,嵊州番薯干,还有嵊州人家小孩过满月或周岁宴时分发给宾朋的糯米果,也非常的好吃!
嵊州位于中国浙江省,是一个以农业为主要产业的地区,因此拥有丰富的特产资源。其特产主要包括嵊州香菇、嵊州蜜桔和嵊州桑葚。嵊州香菇以其肉质鲜美、口感极佳而闻名,深受消费者喜爱,被誉为“中国香菇之乡”。嵊州蜜桔则因其果皮薄而多汁,酸甜可口而备受推崇。而嵊州桑葚则是一种罕见的天然野生果实,具有丰富的营养成分和独特的口感,在市场上备受追捧。这些特产不仅丰富了嵊州的农产品种类,也为市场和消费者提供了多样化的选择。
嵊州特产一:小笼馒头
小笼馒头是浙江嵊州的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,选有油脂的面粉为主要原料,再配以各种馅料,最后蒸制而成,所制作出来的小笼馒头皮薄馅大、汁多味美、肉香四溢。
嵊州特产二:霉干菜烧饼
霉干菜烧饼是浙江嵊州的传统特色小吃,选用梅干菜,面粉为主要原料,采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的霉干菜烧饼色泽金黄,酥脆可口。
嵊州特产三:嵊州珠茶
嵊州市为中国茶叶之乡,茶叶资源丰硕,出产历史悠长。所产出的珠茶条索细圆紧结重实,大小均匀一致,色泽乌润光滑,香气高纯,滋味浓醇,汤色黄绿明亮。
嵊州特产四:嵊州水蜜桃
嵊州水蜜桃是浙江省绍兴市嵊州市的特产。嵊州市水蜜桃汁多、口感鲜甜,备受消费者的青睐。嵊州市桃面积3万亩,主要品种以冈山、砂子为代表的早熟水蜜桃系列,主要分布于甘霖、崇仁、鹿山、黄泽等乡镇、街道,其中“甘霖”牌水蜜桃基地获国家级无公害农产品认定。
嵊州是中国的领带之都、茶叶之乡、竹遍之乡、灶具之都、围棋之乡。嵊州产业经济特色鲜明,领带服饰、厨房用具、茶叶加工、机械电机、针织服装等块状产业发展迅速,汽摩配件、电子信息、新型建材等新兴产业加速兴起,被命名为 “21世纪国际性领带都市”,wWw.ZiliaoPan.Com“中国厨具之都”、“中国扬声器零件之都”和“中国丝针织服装生产基地”。嵊州农业资源丰富,盛产茶叶、花木、笋竹、香榧、蔬菜、水果、长毛兔等农产品,其中茶叶产量居全国县市之首。特色饮食有石板鲈鱼、墩鸭、卤肉、茶菇、凉拌人工螺肉、春饼、芋饺、榨面、羊尾笋干等,干果类有香榧、小京生花生、板栗、烤薯片等,此外还有黄酒、米海茶、大佛龙井名茶、苦丁茶等。
嵊州是中国的领带之都、茶叶之乡、竹遍之乡、灶具之都、围棋之乡。嵊州产业经济特色鲜明,领带服饰、厨房用具、茶叶加工、机械电机、针织服装等块状产业发展迅速,汽摩配件、电子信息、新型建材等新兴产业加速兴起,被命名为 “21世纪国际性领带都市”,“中国厨具之都”、“中国扬声器零件之都”和“中国丝针织服装生产基地”。嵊州农业资源丰富,盛产茶叶、花木、笋竹、香榧、蔬菜、水果、长毛兔等农产品,其中茶叶产量居全国县市之首。特色饮食有石板鲈鱼、墩鸭、卤肉、茶菇、凉拌人工螺肉、春饼、芋饺、榨面、羊尾笋干等,干果类有香榧、小京生花生、板栗、烤薯片等,此外还有黄酒、米海茶、大佛龙井名茶、苦丁茶等。
多了去勒。吃的话,好几种小吃都很有特色,主要是做法,有炒年糕,春饼,麦和,黄泽小笼包等等。
如果要有事么特产送人的话,有:溪滩榨面,茶叶(有茶叶市场,三江城那边),领带丝巾(也在三江城那边),陈氏炖鸭,崇仁炖鸭,糟货,香榧,桃形李等等。市区有好几家嵊州特产的专卖店。
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