小编为大家分享美食菜谱,教做菜,如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息!.
干豆腐适量、尖椒两根、猪瘦肉200克、花椒两三粒、蒜两瓣、盐少许、鸡精少许、水淀粉适量。
做法:
1、猪肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿;
2、尖椒切滚刀块;
3、干豆腐切菱形块、蒜切片;
4、锅中油热后,放入花椒、蒜片炒香,放入猪里脊肉炒至变色;
5、放入干豆腐翻炒均匀,加两勺水炖煮两三分钟至汤汁收干;
6、放入尖椒大火快速翻炒两分钟,加盐、鸡精调味,加水淀料勾芡即可。
你这话像没问一样,每一家5星酒店早餐都不太一样,大体都差不多,主要是水果类肉类各种肠还有各种面包,咖啡牛奶粥等等等等,有的有些地方的小吃,我因为经常出差,5星级酒店住过差不多20家,但餐单都不太相同。
聪厨系列:鸡蛋干,外婆菜,千衣豆腐,干锅牛杂,干锅羊杂,蒙古肉,干锅羊蹄,金牛蹄,晶莹牛筋,五香牛肚,香脆食管,五香拆骨肉,香味猪脚皮
皮蛋黄瓜凉菜做法主料
皮蛋 (2个)
辅料
黄瓜 (1根)
厨具
无
分类
酸咸 调味 十分钟 简单难度
准备好材料。
将黄瓜拍散。
倒入盐、糖、鸡精。
放入适量醋继续调拌。
倒少许香油调拌均匀。
将调好的黄瓜装盘后,皮蛋一切四瓣在周围摆好。
放少许蒜蓉点缀调味即可。
鸡砍成四大块,头、颈、屁股去掉,用锅煎至金黄,断血水;猪展肉砍大块,氽水与鸡一起入炖盅,加入元贝、火腿、花胶、生姜片,灌入清汤(蒸馏水)到九成满,炖三小时以上……可选配花旗参、石斛、黄芪等药材。
XueZuocai.Com学做菜美食菜谱,鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜等菜系家常菜谱、西餐做法及各地美食小吃,美食攻略,早餐、午餐、晚餐食材选配做菜方法。
免责声明:我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
工作时间:8:00-18:00
客服电话
17898872021
电子邮件
扫码二维码
获取最新动态