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用电压力锅可以做咸猪骨粥
材料:
大米适量,猪筒骨500克、花生50克
调料:花椒,黄酒,姜,较多的盐
做法:
1. 将花椒、黄酒、姜和猪筒骨一起腌制,一般提前一天腌制好,这样筒骨比较入味;
2. 猪筒骨洗干净放入开水中焯2分钟(水中要加姜片,黄酒)取出,冲洗干净;
3. 将猪骨、花生、大米一起放入电压力锅内开始煮粥;
4. 将压力设为40千帕,保压时间设为30分钟;
5. 起锅后加少许盐调味即可。
口感:白的骨头和粥底,红的肉色泽鲜艳,煮出来的粥绵软滑溜,腌制过的筒骨骨肉分离,骨香和肉一丝丝混在粥里,咸香可口,浓稠甘咸。
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把需要的食材放入锅里,加入适量的水,直接选择熬粥功能就可以了。随机配送的说明书中都有相应功能的食谱为您提供参考。
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