小编为大家分享美食菜谱，教做菜，如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息！.
紫薯山药饼
1.紫薯山药上锅先蒸熟
2.蒸熟的紫薯山药碾碎，加入适量牛奶伴成比较稀糊糊
3.糊糊里加入适量面粉和糖
4.不粘锅加入少许油，将调好的糊糊放锅里煎至两面金黄就可以出锅
5.喜甜的可以粘些蜂蜜吃
微波炉做美食：盐酥鸡翅
比起炸鸡翅的烹饪方式，微波炉做的盐酥鸡翅就没有那么油腻，而且滋味依然非常丰满，丝毫没有被削弱的意思。外皮香酥，味道浓郁，内里肉的质感也是嫩透了，简直人家美味。
用料 鸡翅若干、全麦面包屑或早餐玉米片 适量盐、酱油 、胡椒粉 、五香粉、淀粉
做法 鸡翅，撒酱油、五香粉、淀粉腌半小时。把鸡翅拎出来放进面包屑里，拌匀！让面包屑完全包裹鸡翅。摆入玻璃盘或者磁盘里，垫油纸，平铺摆开。盖上保鲜膜，戳几个小洞，放进微波炉高火三分钟，拿出来翻面，再高火25秒。就可以开动了！
羊肉串
虽然是速成羊肉串，味道却尤其鲜香，肉汁全都一点一点渗到嘴里，完全可以媲美街头羊肉串
用料 羊肉 300克、生抽 4小勺、老抽 1小勺、食用油 1小勺、盐 1小勺、辣椒粉 1小勺（不吃辣可省）孜然粉少许
做法 第一步：腌制羊肉，将羊肉清洗干净，撕去薄膜，用刀将切成0.3公分的薄片。将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中，放入一小勺的辣椒粉。用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟。第二步穿串：取一把竹签（不要用铁签），把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉。第三步：开烤：把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火2分钟。取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火30秒取出。食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。
微波炉烧茄子
这道烧茄子，入口即化的感觉，真的是妙不可言。
用料 茄子 1个、酱油4勺、蒸鱼豉油 3勺、大蒜 一头、孜然 适量、花椒 适量
做法 第一步：烧茄子，茄子洗干净切成长方形小条，放微波炉高火5到7分钟左右。根据茄子大小调整时间。茄子放盘子里，小刀剖开，就像平时吃的烧烤那样。横着来几刀，别把皮划破了。第二步：炒酱，锅里放油，大火烧热，转中小火，先加花椒，等30秒，再加剁碎的蒜，炒香，加酱油和香料，炒均匀关火。第三步：入味，把酱铺在茄子上，微波炉高火40秒入味，拿出来撒点孜然粉。
1、把香蕉剥皮后切成块，然后拿一张馄饨皮铺开，把一块香蕉放上去。
2、把馄饨皮对折把香蕉块包裹上，把三边用手捏紧，接着用刀叉的尖叉在边沿处按压，不仅可以让馄饨皮粘合得更紧实，还能压出好看的裙边来。
3、在平底锅上刷一层油，提前开启预热，然后加热锅体。
4、把包好的香蕉派依次放进去小火馒煎。
5、把所有的香蕉派都煎至两面焦黄即可出锅。
6、出锅装盘，一盘色香味俱全的香蕉派就做好了！香蕉派吃起来外皮酥脆，香蕉馅却吃起来很香甜软滑，口感丰富，十分的美味。
您好，很高兴回答您的问题，希望我的回答能够对你有所帮助
俗话说，青菜萝卜各有所爱。不喜欢吃菜的你做的怎么美味都是没有用的。
大家都知道，连豆花都有咸甜之争。我国幅员辽阔。各方都有自己的口味，最美食就必须明确自己的定位，自己做的是什么地方的美食，做美食要求自己的特色，没有特色的东西很难被人记住的。
不可否认的是好吃是美食的第一标准，但是现在颜值不高的实物，可能都不愿意多看一眼。所以要想做的食物被人认可，好看也是一个非常重要的因素。观看图片就能让人有食欲，味道肯定差不到哪里去。大家都知道因为各个地方的口味不一样，在外地做美食该怎么做呢？有的觉得要入乡随俗，有的觉得要保持家乡特色。其实我觉得应该要保持自己的特色，及时更改口味，也不一定做的有当地人好。如果能保持特色，精力有限可以增加一味当地的特色，栩栩如生的形状，会增加大家对美食的向往，可以提高美食的档次。也是最好美食的关键
以上就是我的一些回答，希望能够帮助到您，美食是要慢慢摸索的
脆皮泡芙步骤
黄油91g,糖粉88g,低筋面粉107g,混合搅拌成面团热平压整后取适量大小，冷冻
水205g,盐2.5g,黄油105g,低筋面粉125g,在电磁炉上加热依次加入~搅拌成面团
分次加入蛋液150g
搅拌均匀后放入社花袋
放上脆皮上下火200度20分钟
挤入奶油撒上糖粉，完成啦！
可以做银耳蒸木瓜。
取半个木瓜去籽，加入泡发好银耳上锅蒸制半小时，出锅加入蜂蜜吃即可，冷热皆宜。
从天热到天冷，见我的人都说我比以前腰细了，肚子也小了。在减脂这条路上坚持几个月，也算是小有成就。暗暗窃喜的同时，给大家分享一下我的食谱。
要问我是咋瘦的，其实减重还真没有捷径可走。只能平时少吃点高碳水的食物，多吃肉和菜。千万不能走极端，但凡是这不吃那不吃，每天就吃几粒米，吃个苹果几根黄瓜的朋友，看看能坚持多久，长期如此会特别渴望吃东西。不仅胃受不了身体也受不了，虽然瘦点精气神没了。
我是阿飞，一个美食领域的创作者，天天除了研究吃，还是研究吃，今天咱就给大家分享几道好吃还不长肉的家常菜，简单好做有食欲。
爆浆鸡排，超简单的自制小吃，好吃到爆。用料：鸡胸脯肉 1块、芝士片 2片、鸡蛋黄 1个、面包屑 2大勺、面粉 1勺、食盐 少许、黑胡椒粉 1小勺、炸鸡粉 1大勺、植物油 适量。
做法：
1、将鸡胸去掉筋膜用刀在1/2厚度处竖着片开成相连的一大片，有破的地方也没关系，包芝士片的时候只要将颇的地方对接上裹上面包糠就封住了。
2、将片开的鸡胸肉用肉锤或者刀背脊敲打成薄一些的肉片。
3、将鸡胸肉片放入容器中抹上盐和黑胡椒粉轻轻揉一揉腌制几分钟，不用太咸，芝士片有咸味，炸鸡粉也有咸味。
4、将腌好的鸡胸取出铺平，将芝士片放到鸡胸肉片的一边。
5、将鸡胸的另一边折过来盖上四周压紧。
6、放入面粉中沾一层干面粉，再放入蛋黄液中裹上蛋液。
7、将炸鸡粉和面包粉混合，将沾满蛋液的鸡排裹上面包糠，用手轻轻的压一压，让面包糠沾得更牢固些。
8、将做好的鸡排生坯放入6成热的油锅中，小火炸3—5分钟，表面完全金黄色时捞出来即可，也可以用平底锅煎熟。
烤洋葱圈
是快餐店里比较流行的小吃，一般是油炸的，这款洋葱圈是烤箱版，不需要油炸更健康，也更省油，真正的酥脆到底。
【食材】洋葱半颗、鸡蛋1颗、普通面粉、面包糠、食盐、白糖适量、
【做法】1.将洋葱洗净后切成片，剥成洋葱圈。
2.将鸡蛋打散，加入食盐或白糖搅拌，再筛入面粉搅拌成面糊。
3.把洋葱圈放入面糊中，均匀裹上面糊，再放入面包糠里滚上一圈。
4.烤箱预热150度，烤大约8分钟左右就行了。
5.将烤好的洋葱圈再裹上面糊，送入烤箱继续烤5分钟左右，金黄酥脆的洋葱圈就出炉啦。
【卤鹌鹑蛋】
材料:鹌鹑蛋1斤、老抽2大勺、花椒一勺、八角2个、干辣椒适量、香味两片、盐适量、生抽2勺
1、将鹌鹑蛋洗干净后，冷水下锅闷煮8分钟左右，捞出泡在凉水里，然后将鹌鹑蛋壳敲碎备用
2、将老抽、花椒、八角、干辣椒、生抽、香味、盐下锅，加入大半锅水。煮沸
3、煮沸后，将鹌鹑蛋下锅，盖上盖子，中火闷煮5分钟左右，即可关火
4、卤好的鹌鹑蛋建议放在汤汁里泡一会，这样会更入味好吃
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