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可以搭配做成菜肴,有以下做法:
1、牛蒡黑豆煲鸡汤:黑豆与牛蒡同煲汤,牛蒡性温、味甘、无毒,有蔬菜之王的美誉。
2、醋泡黑豆:黑豆用米醋浸泡,醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方。
3、黑豆羊肉炖当归:羊肉、黑豆、当归、桂圆同煲汤。
4、黑豆豆浆:黑豆单独做豆浆,或者与其它豆类一起做混合豆浆食用。
不适宜生吃,尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象.黑豆家庭食用方法:一、鲩鱼尾煲黑豆汤
二、黑豆鸡爪汤 三、黑豆焖猪蹄 四.黑豆豆浆
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