香叶脆皮肉做法,香叶焖肉的做法

 2024-04-26  阅读 500  评论 0

摘要:小编为大家分享美食菜谱,教做菜,如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息!.一、香叶松板肉怎么做法香叶松板肉没做过,但我做过以下两种 芦笋松板肉>01芦笋洗净,切1分米左右的段。开油锅,油温6、7成热时下松板肉炸

小编为大家分享美食菜谱,教做菜,如何做菜好吃、菜谱大全、美食小吃、烹饪技巧、健康科普、饮食习惯等信息!.

一、香叶松板肉怎么做法

香叶松板肉没做过,但我做过以下两种 芦笋松板肉

>01

芦笋洗净,切1分米左右的段。开油锅,油温6、7成热时下松板肉炸至金黄色,捞出沥干,切片备用。

>02

锅洗净,加可没过食材的水,倒入松板肉片和芦笋,中小火煮开一会儿后,捞出沥干。

>03

锅洗净,中火,加小半碗水,放适量盐、鸡精、味精、糖,一茶匙剁椒,烧开,倒入松板肉和芦笋,翻数下,勾点水淀粉,翻两下,浇一汤匙油,再翻两下出锅。

山药松板肉

>01

山药洗净,去皮,洗净,切菱形片。松板肉油炸成金黄色,切片。青、红椒洗净,切菱形片备用。

>02

将山药、松板肉和青红椒出水焯熟,捞出沥干。

>03

锅洗净,加小半碗水,加适量盐、鸡精、味精、糖,烧开,倒入松板肉和山药和青红椒,翻数下,勾点水淀粉,翻两下,浇一汤匙油,再翻两下出锅。

茶树菇松板肉

>01

茶树菇洗干净,沥干。开油锅,油温5成热时下茶树菇,炸至金黄色捞出沥干;待油温上7、8成热时下松板肉,炸至金黄色时捞出沥干,切片备用。

>02

将茶树菇和松板肉一起出水焯熟,捞出沥干。

>03

锅洗净,上火,加半碗水,加适量盐、鸡精、味精、糖,烧开,倒入松板肉和茶树菇翻炒数下,勾点水淀粉,翻两下,再浇一汤匙油翻两下出锅。

川味松板肉

>01

杭椒去蒂对切,松板肉炸熟切片备用。

>02

锅洗净,倒入可没过食材的水,将松板肉焯水,捞出沥干。

>03

锅洗净,烧干,倒适量油,加适量老干妈,倒入杭椒煸炒几下,再倒入松板肉,翻炒数下,稍微甩点水,加适量鸡精、味精,翻两下,再浇点辣油和花椒油,翻两下出锅。

回锅松板肉

>01

卷心菜切片洗净,沥干,与胡萝卜片一起倒入容器中。野山椒切碎,撒到卷心菜上,再撒上一把盐,用手搅匀,腌5分钟,然后用水洗净,挤干。蒜苗洗净切断。

>02

松板肉炸熟切片。

>03

锅洗净,上火,倒入没过食材的水,将卷心菜胡萝卜和松板肉出水,捞出沥干。

>04

锅洗净,上火,烧干,倒入少许的油,将蒜苗稍微煸一下,然后,加半碗水,加适量的鸡精、味精、海鲜酱、湖南辣酱,倒入卷心菜胡萝卜松板肉,翻炒一会儿,勾点水淀粉,翻两下出锅。

二、松板肉有哪些做法

蒜爆松阪肉

材料

松阪肉8两 黑豆豉1大匙 辣椒1支 蒜苗2支 姜1块 蒜头3个

调味料

高汤3大匙 米酒1茶匙 黑醋少许 蚝油1茶匙 香油1大匙 糖少许 香菇精1/4茶匙 胡椒粉少许

作法一

先将松阪肉斜刀切片备用

作法二

起锅热油,加入姜片和蒜片爆香後,加入辣椒片,放入松阪肉片和蒜白一起炒香,再加入豆豉、香菇精、糖、胡椒粉、黑醋、米酒、蚝油和高汤一起拌炒,加入蒜青一起炒至汤汁收乾就完成

日式蜜汁松板肉

三、怎么做松板肉

原料:猪颈肉500克。bai

配料:葱段、姜片、大料若干。

调料:白糖、嘉豪鸡汁、老抽du、胡椒粉、盐。

做法:

1、将猪颈肉洗净,用毛巾沾干水分,放入zhi盆内,加dao入葱段、姜片、大料,放入嘉豪鸡汁等全部调味料腌制4小时。

2、腌制后将肉放在烤盘上,用烤箱烤制专20分钟取出,片成薄片即可。

菜品特点:口感脆嫩,咸甜属适口。

四、日式蜜汁松板肉怎么做好吃 日式蜜汁松板肉的家常做法

材料

松板肉二片,蜂蜜少许,日本味醂1/4杯,清酒1/2杯,糖1大匙,酱油1/2杯,黑胡椒少许,香油少许

做法

1.前一晚将肉放入照烧汁内腌入味后,取出放烤箱200度正面烤20分,看表面出油微焦刷上蜂蜜,烤5分,再翻面.也是一样.再烤个10分钟,刷上蜂蜜,烤5分.就行拉!

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